Syyllisyyttä aiheuttamatonta paistettua polentaa: rapeaa, kultaista ja täydellistä air fryerissa!
Kokeile paistettua polentaa Air Fryerissa, terveellistä ja rapeaa versiota tästä klassikosta! Tämä resepti on valmistettu maissijauhoista (luonnollisesti gluteenittomista), ja se on käytännöllinen ja herkullinen, mikä takaa tasapainoisen lisukkeen tai kevyen ja maukkaan välipalan. Ulkopuolelta kultainen ja sisältä pehmeä, rapea polenta sopii myös kastikkeiden kanssa. Voit maustaa sen myös yrteillä, parmesaanijuustolla ja mausteilla lisämausteen saamiseksi. Opi valmistamaan tämä herkullinen ruokalaji nopeasti ja helposti!
Ainesosat
Ripottelua varten:
Materiaalit
- Pan
- Puinen lusikka
- Öljysuihke (tai sivellin ja oliiviöljy)
Valmistelu
Kiehauta vesi suuressa kattilassa.
Lisää maissitärkkelys hitaasti koko ajan sekoittaen.
Keitä miedolla lämmöllä, kunnes se sakenee jatkuvasti sekoittaen (noin 15 minuuttia). Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Lisää kypsennyksen lopussa hieman voita ja parmesaanijuustoa (valinnainen). Sekoita joukkoon.
Kaada polenta voideltuun muottiin (meillä oli silikonia). Voit halutessasi lisätä päälle hieman oliiviöljyä, jotta se ei kuivu. Anna jäähtyä kokonaan (noin 2 tuntia).
Leikkaa polenta tikuiksi tai neliöiksi.
Asettele ne Air Fryerin koriin päällekkäin. Suihkuta öljyä. Paista Air Fryer -tilassa 15-20 minuuttia (tai kunnes ne ovat kullanruskeita). Käännä puolivälissä. Ripottele halutessasi parmesaania viimeisten 5 minuutin aikana.
Se on valmis. Ripottele päälle lisää parmesaania ennen tarjoilua. Nauti.
Havainnot
Kuinka kauan paistettu polenta säilyy Air Fryerissa?
Polenta kannattaa tarjoilla kuumana heti, kun se tulee ulos Air Fryerista. Jos jää tähteitä, anna niiden jäähtyä, kääri ne muovikelmuun (tai laita ilmatiiviiseen astiaan) ja jätä jääkaappiin enintään 3 päiväksi. Lämmitä se uudelleen käyttämällä Air Fryeria tai uunia.
Voinko lisätä muita mausteita Air Fryerissa paistettuun polentaan?
Tässä käytetään perusmausteita: suolaa ja pippuria. Lisää halutessasi valkosipuli- tai sipulijauhetta. Yrtteinä voit käyttää esimerkiksi oreganoa, rosmariinia, timjamia tai basilikaa.
