Älä heitä artisokan lehtiä pois. Tutustu siihen, miten niistä tehdään hyvinvoinnin eliksiiri!
Yksi useimmin kysytyistä kysymyksistä artisokkia valmistettaessa on: mitä tehdä artisokan lehdille? Hyvin usein meillä on tapana hävittää kovemmat ulommat lehdet ja varret, koska ne ovat hyödyttömiä. Todellisuudessa nämä näennäisesti huonoiksi jäävät osat ovat hyödyllisten ominaisuuksien keskittymä, ja ne voidaan käyttää uudelleen fiksulla ja kestävällä tavalla. Ruokahävikin vähentäminen on mahdollista, ja tee se ilolla! Hyvä esimerkki on artisokanlehti-infuusio, luonnollinen juoma, joka on helppo valmistaa ja täynnämyönteisiä vaikutuksia elimistöllemme. Se, että muutamme sen, minkä heittäisimme pois, arvokkaaksi resurssiksi, on yksinkertainen, mutta voimakas ele.
Miten valmistetaan artisokanlehtien infuusio?
AINESOSAT
- 250 grammaa latva-artisokan lehtiä ja varsia.
- 3 litraa vettä
- Sitruunaviipaleet (maun mukaan)
- Fenkolinsiemeniä tai muita yrttejä (valinnainen).
VALMISTUS
- Puhdista artisokan lehdet ja varret huolellisesti.
- Kiehauta vesi suuressa kattilassa.
- Lisää lehdet ja varret kiehuvaan veteen ja keitä noin 15 minuuttia.
- Lisää sitruunaviipaleet ja halutessasi fenkolinsiemeniä tai muita yrttejä.
- Nosta liedeltä ja anna hautua muutama minuutti.
- Siivilöi seos siivilän läpi ja tarjoile kuumana tai kylmänä.
Jos maku on liian karvas, juomaa voi makeuttaa hunajalla, sokerilla tai stevialla.
Mitkä ovat artisokanlehti-infuusion hyödyt?
Artisokanlehti-infuusio on luonnollinen juoma, jolla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia ja joka sopii niille, jotka haluavat parantaa terveyttään yksinkertaisella ja luonnollisella tavalla.
Edistää ruoansulatusta
- Yksi artisokanlehti-infuusion tärkeimmistä hyödyistä liittyy kinariiniinlehdissä olevaan yhdisteeseen, joka stimuloi sapen tuotantoa ja auttaa rasvan sulatusta, mikä auttaa vähentämään turvotusta ja närästystä (lähde: MyPersonalTrainer).
Puhdistava ja diureettinen vaikutus
- Artisokanlehtien infuusio on hyödyllinen maksaan ja munuaisiin kertyneiden myrkkyjen poistamisessa. Yhtä tärkeää on sen kyky alentaa veren LDL-kolesterolia (eli "pahaa" kolesterolia ), mikä edistää tervettä sydän- ja verisuonijärjestelmää (lähde: Live Healthy Plant).
Auttaa torjumaan vapaiden radikaalien vaikutusta.
- Korkean pitoisuutensa ansiosta se sisältää runsaasti luonnollisia antioksidantteja, kuten klorogeenihappoa. klorogeenihappo ja polyfenolitartisokanlehti-infuusio on arvokas liittolainen vapaiden radikaalien torjunnassa. Nämä yhdisteet suojaavat soluja hapettumisstressiltä ja auttavat hidastamaan ikääntymisprosessia sekä pitämään ihon ja kudoksen terveempinä ja elinvoimaisempina ajan myötä (lähde: Viversano).
Onko artisokanlehti-infuusion juominen hyvä idea?
Artisokan lehtien muuttaminen infuusioksi on paljon muutakin kuin jätteiden vastainen idea: se on nokkela tapa saada runsaasti hyödyllisiä ominaisuuksia sisältävä juoma, jossa hyödynnetään vihanneksen kaikki osat. Luonnollisilla ainesosilla kokeileminen ja "jätteen" arvon uudelleen löytäminen on konkreettinen askel kohti tietoisempaa, terveellisempää ja kestävämpää elämäntapaa. Tämän yrttiteetä säännöllisesti juomalla voi tulla miellyttävä päivittäinen tapa huolehtia hyvinvoinnistasi yksinkertaisella ja luonnollisella tavalla.
Huomaa: tämä artikkeli on tarkoitettu vain tiedoksi, eikä se korvaa lääketieteellistä neuvontaa tai pätevien ammattilaisten kuulemista.
Saatat olla myös kiinnostunut:
Kaikki puhuvat artisokasta ruokavaliossa... mutta toimiiko se todella?Artisokka ei vain maistu hyvältä: ajan myötä se on myös saanut maineen vyötärölinjan liittolaisena. Onko totta, että se voi auttaa laihtumaan? Otetaan yhdessä selvää hyödyllisistä ominaisuuksista ja ravitsemuksellisista kuriositeeteista. artisokka ei ole vain hyvää: ajan myötä se on saanut mainetta myös vartalon liittolaisena. Onko totta, että se voi auttaa laihtumaan? Selvitetään yhdessä, hyödyllisten ominaisuuksien ja ravitsemuksellisten kuriositeettien välillä.
