Donitsikakku

EdellinenSeuraava

--

8 annokset

Erittäin helppoa

1 h 10 m

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Amerikkalaiset donitsit ovat houkutteleva välipala, mutta on myönnettävä, että niiden valmistaminen ei ole kovin helppoa.... Valitse sen sijaan jälkiruoaksi omaperäisyys keksimällä donitsi uudelleen kakuksi! Paljon yksinkertaisempi ja hauskempi idea ;-) Savarin-muottiin tehty kakku, joka on päällystetty herkullisella kuorrutteella ja jonka lopputuloksen voit jakaa koko perheen kanssa. Loistava idea esimerkiksi karnevaaleihin ;-) Seuraa alla olevaa vaiheittaista reseptiämme ↓

Ainesosat

• Kakkua varten
• 190 g jauhoja
• 150 g sokeria
• 150 g voita
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 annos vaniljasokeria
• 5 kananmunaa
• 1 ripaus suolaa
• 20 vadelmaa
• 1 rkl jauhoja

Vaaleanpunaista kuorrutusta varten:

• 25 ml maitoa (25 g)
• 170 g tomusokeria
• elintarvikeväriä

Koristelua varten:

• sokerihelmiä (tai vermicelliä)

Materiaalit

• Savarinin muotti
• Leivontapussi (valinnainen)

Valmistelu

• Sekoita jauhot, sokeri, suola, vaniljasokeri ja munat keskenään.
• Sulata voi ja lisää se seokseen.
  
• Kaada 2/3 seoksesta voideltuun vuokaan.
  Ripottele vadelmat jauhoihin (jotta ne eivät painu vuoan pohjalle) ja asettele ne seoksen päälle. Peitä lopulla seoksella.
• Paista 40 minuuttia 160 °C:ssa. Anna jäähtyä ennen purkamista.
  
• Sekoita tomusokeri ja maito. Lisää muutama tippa haluamaasi väriainetta.
• Käytä pursotinpussia (tai astiaa, jossa on suulake) ja tiputtele kuorrutetta kakun päälle käännellen.
  
• Vähitellen kuorrutus leviää ja valuu kakun päälle. Älä epäröi kaataa lisää tiettyihin paikkoihin, jotta saat juoksun muodostumaan.
  Ole varovainen, kuorrutus saattaa valua, joten pysähdy aika ajoin varmistaaksesi, ettet kaada liikaa.
• Ripottele kakun päälle tyypillisiä donitsisokerikoristeita, kuten ripotteluja tai helmiä. Anna seistä 10 minuuttia.
  
• Ja nyt donitsikakku on valmis!

Havainnot

Vadelmat: voit korvata ne muilla punaisilla hedelmillä tai jättää ne kokonaan pois.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat