Katkarapuliemi tai -liemi
äänestä nyt
Käytä katkarapujesi päät ja kuoret jätteenvastaisessa reseptissä, jota rakastamme: katkarapuliemessä! Tällä helposti valmistettavalla liemellä voit maustaa risottoja, paellaa tai cassoletteja. Se on täydellinen tapa lisätä resepteihisi erityistä, persoonallista makua ;-)
Ainesosat
6
Valmistelu
Valmistelu15 min
Kypsennysaika20 min
Kuori katkaravut. Poista kuoret ja päät.
Paista 5 minuuttia oliiviöljyssä suuressa kattilassa.
Lisää 1 litra vettä, kiehauta, peitä ja keitä 20 minuuttia.
Nosta liedeltä ja murskaa päät hyvin liemessä käyttämällä soseutinta.
Siivilöi sitten ja poista vain neste. Ja se siitä, katkarapuliemi on valmis!
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Ei kommentteja!