Jogurttikakku
Tavallisen jogurttikakun resepti! Helppo, kuohkea jälkiruoka, jonka kaikki ovat jo tehneet, niin lapset kuin aikuisetkin! Tyhjää jogurttipurkkia käytetään muiden ainesten mittaamiseen. Yksi purkki öljyä, 4 purkkia jauhoja... Jos et tiedä, mitä leipoa heidän kanssaan keskiviikkoiltapäivänä. Nopea ja helppo resepti.
Ainesosat
Materiaalit
- 24 cm halkaisijaltaan oleva kakkuvuoka
- salaattikulho
- uuni
Valmistelu
Esilämmitä uuni 180°C:een
Kun uuni on esilämmitetty, kaada jogurtti kulhoon, lisää sokeri ja sekoita hyvin.
Lisää samalla jauhot, suola ja leivinjauhe. Kun taikina on liian "kovaa" sekoitettavaksi, lisää öljy ja sekoita uudelleen.
Lisää munat ja vatkaa hyvin. Lisää lopuksi vaniljasokeri.
Kaada seos muottiin.
Laita uuniin ja 40 minuutin paiston jälkeen 180 °C:ssa jogurttikakku on valmis!
Anna jäähtyä ja poista halutessasi muoto.
Havainnot
Mitä öljyä minun pitäisi käyttää tämän reseptin tekemiseen?
Tähän kakkuun suosittelemme neutraalia öljyä, kuten rypsi- tai maapähkinäöljyä. Oliiviöljy antaa hieman voimakkaan maun, joka ei välttämättä sovi kaikille.
Miksi jogurttikakku ei nouse?
Ehkä unohdit lisätä leivinjauhetta. Taikinan on myös työstettävä hyvin; sen pitäisi olla tasaista ja hieman vaahtoavaa, mikä on merkki siitä, että taikinaan on päässyt ilmaa ja että se kohoaa helpommin.
Minkä vuoan valitsisin?
Me teimme sen 23-senttiseen jousipannuvuokaan, mutta voit tehdä sen myös kakkuvuokaan.
Mitä muunnelmia voin tehdä?
Sinun tarvitsee vain muuttaa jogurtin makua, lisätä suklaalastuja, sitrushedelmien kuorta ja niin edelleen. Ideoista ei ole pulaa! Voit myös lisätä hieman rommia lisämakua antamaan.
Mitä hedelmiä minun pitäisi lisätä? Voit lisätä omenan-, päärynän- tai aprikoosinpaloja taikinaan ennen leipomista, jolloin hedelmäjogurttikakusta tulee terveellisempi resepti. Voit käyttää myös tuoreita tai pakastettuja punaisia hedelmiä.
Voinko käyttää kuorrutetta?
Jos haluat herkullisemman kakun, voit lisätä suklaakuorrutusta tai levitteitä.
Miten voin tehdä yksittäisiä kakkuja?
Voit tehdä yksittäisiä kakkuja paistamalla ne muffinivuokiin.
Millä voin korvata öljyn?
Lisää makua saat, kun korvaat öljyn sulatetulla voilla. Olimme vähällä antaa periksi tälle houkutukselle, mutta halusimme näyttää sinulle ensin todellisen perusreseptin.
Tämä erittäin kostea kakku sopii täydellisesti aterian päätteeksi tai välipalaksi! Jos haluat lisätä kakkuun hieman ylimääräistä herkuttelua, mikään ei estä sinua tarjoilemasta sitä vaniljakastikkeen, hillon tai suklaakoolin kanssa :-)) Myös jäätelö on tervetullutta!