Jouluksi koristellut kuppikakut

EdellinenSeuraava

Jälkiruoka

12 annokset

Erittäin helppoa

30 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Anna mielikuvituksesi laukata, kun koristelet kuppikakkuja! Ja mikä olisikaan parempi tapa saada ideoita kuin joulu! Hyvin yksinkertaisella täytteellä yllätät vieraasi! Tutustu ideoihimme erikoisiin jouluisiin cupcake-koristeisiin seuraavassa reseptissä!

Ainesosat

Kuppikakkutaikinaa varten :

• 4 munaa
• 125 g kreikkalaista jogurttia
• 1 tl vaniljauutetta
• 40 g sulatettua voita
• 175 g sokeria
• 185 g jauhoja
• 1 tl hiivaa
• 30 g monivärisiä marmorikuulia

Voikreemiä varten :

• 250 g voita (ilman suolaa)
• 200 g tomusokeria
• 2 rkl maitoa
• 1 tl vanilja-aromia
• Vihreä elintarvikeväri

Koristeluun :

• Valkoinen sokerimassa
• Punainen sokerimassa
• Keltainen sokerimassa
• Värilliset sokeritähdet
• Pieniä värillisiä sokeripalloja

Valmistelu

• Kuppikakkutaikinaa varten:
  Lisää ainekset kulhoon (joko tehosekoittimessa tai käsin) annetussa järjestyksessä, lukuun ottamatta monivärisiä helmiä. Sekoita hyvin jokaisen lisäyksen välillä.
  
  Kun kuppikakkutaikina on valmis, lisää moniväriset kuulat. Sekoita varovasti pyörivin liikkein lastalla.
• Valmista paperiset kuppikakkuvuoat. Esimerkiksi tässä lisäämme paperiset muotit uuninkestävän vuokamme kuhunkin reikään.
  Täytä ne jäätelökauhalla tai pyöristetyllä ruokalusikalla (jotta sitä ei mene joka paikkaan :-D ).
  
  Lisää päälle monivärisiä marmorikuulia.
• Paista 15-20 minuuttia 170 °C:ssa, kunnes ne ovat kullanruskeita.
  Tarkista, että kuppikakut ovat kypsiä pistämällä veitsi yhteen niistä. Sen pitäisi tulla ulos ehjänä.
  Kun kakut ovat kypsiä, irrota paperivuoat vakiomuotista ja anna jäähtyä huoneenlämpöisiksi.
• Voikreemi:
  Tässä valmistuksessa on parasta käyttää elintarvikeprosessoria tai sähköistä sekoitinta, muuten lopputulos ei ole sama.
  
  Vatkaa voita (huoneenlämmössä) 5 minuuttia. Lisää puolet tomusokerista ja vatkaa vielä 5 minuuttia.
• Lisää loput tomusokerista ja vatkaa vielä 5 minuuttia.
  
  Lisää vaniljauute ja maito ja vatkaa 5-10 minuuttia. Kerman pitäisi olla lähes valkoista ja kermaista.
  Jaa voikreemi kahteen kulhoon ja lisää toiseen kulhoon vihreää väriä.
• Solmu :
  Ota hieman punaista sokerimassaa ja venytä sitä, kunnes siitä tulee ohutta.
  Muodosta vaakasuora kahdeksikko.
  
• Ota toinen pala punaista sokeritaikinaa ja venytä se samalla tavalla.
  Leikkaa se kahtia.
  Aseta kumpikin pala "8":n keskelle, pohjaan, jotta solmun muoto saadaan valmiiksi.
  
  Jos sokerimassa tarttuu sormiin, käytä vettä.
• Jouluhattu :
  Ota pala punaista sokeritaikinaa ja muotoile siitä pallo.
  Jatka taikinapallon työstämistä painamalla hieman enemmän toiselta puolelta, jotta se saa terävän muodon.
  
• Taita kärki hieman sivuun.
  Muotoile pienestä määrästä valkoista sokerimassaa pieni pallo ja aseta se punaisen pipon kärkeen.
  Ota toinen pala valkoista sokerimassaa, venytä sitä kuten aiemmin selostettua solmua varten ja kiedo se hatun pohjan ympärille.
• Tähti :
  Ota kimpale keltaista sokeritaikinaa ja muotoile siitä pallo.
  Litistä se kaulimella.
  
• Jos sinulla on pieni tähdenmuotoinen leivontapala tai kuvio, voit käyttää sitä.
  Jos ei ole, ota veitsen kärki ja muotoile tähti.
• Joulukuusi"-kuppikakkuja:
  Käytä veitsen terää tai pientä lastaa ja levitä hieman vihreää voikreemiä kuppikakun pohjalle.
  
  Täytä sitten pipetöintipussi vihreällä voikermalla (ja käytä tähtikärkeä, jos sinulla on sellainen).
  Tee kuppikakulle ympyrä lähelle reunoja. Seuraavaksi pipetoi tiiviimpi ympyrä edellisen ympyrän päälle ja jatka ylöspäin muodostaen spiraalin.
  Aseta muutama monivärinen sokeripallo kuusimuffinin ympärille, sitten keltainen sokeripastatähti kakun huipulle, ja voilà!
  
• Lumiset joulukuusimuffinssit:
  Käytä vihreän sijaan valkoista voikreemiä.
  Ripottele pieniä värillisiä sokeritähtiä kuusen ympärille, sitten keltainen sokerimassatähti huipulle, ja voilà!
• Jouluseppeleen kuppikakkuja:
  Käytä tällä kertaa valkoista kerrosta.
  Käytä vihreällä voikermalla täytettyä pursotinpussia ja pursota "huiput" kuppikakun ympärille muodostaaksesi jouluseppeleen.
  
• Aseta pienet moniväriset sokeripallot vihreän voikerman päälle, sitten punainen rusetti ympyrän päälle ja voilà!
• Christmas Bonnet Cupcakes:
  Kakut: Tässä emme tee voikreemipohjaa. Putkitamme voikreemin suoraan pursotinpussiin, jossa on tähtikärki, ja pursotamme kuppikakun päälle pyörteen (kuin kukka).
  
• Aseta pieni punavalkoinen joulupipo päälle, ja voilà!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat