Kinkku-, meloni- ja tomaattitartar

EdellinenSeuraava

--

2 annokset

Erittäin helppoa

20 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Kun on kyse keittämättä valmistettavista resepteistä, tartar erottuu edukseen! Juuri sellainen raikas ja nopea resepti, jota me kaikki kaipaamme kesällä :-) Kinkusta, melonista ja tomaatista valmistettu alkuruoka vaihtelua perinteisille naudan- tai kalatartareille (lohi/tonnikala). Makea ja suolainen yhdistelmä, josta vieraat tulevat pitämään. Tarjoa verrineissä tai järjestä litteälle lautaselle keksiveitsellä.

Ainesosat

• 100 g raakaa kinkkua
• 2 tomaattia
• 1/4 sipulia
• 1 viipale melonia
• ruohosipulia
• oliiviöljyä
• etikka

Materiaalit

• 10cm tarjoilupyörä

Valmistelu

• Leikkaa kinkku hyvin pieniksi paloiksi. Tee sama sipulille.
• Kuori tomaatit ja kuutioi ne hienoksi.
  
• Sekoita kinkku, sipuli ja tomaatti keskenään ja lisää hienonnettu ruohosipuli. Lisää 1 rkl oliiviöljyä ja 1 rkl etikkaa. Sekoita hyvin.
• Muotoile tartarista ympyrä tai tee pieni kasa lautaselle.
  
• Leikkaa meloniviipale ohuiksi suikaleiksi ja aseta ne houkuttelevasti tartarin päälle.
• Ja nyt kinkku- ja melonitartar on valmis!
  

Havainnot

Melonin leikkaaminen: Jos sinulla on mandoliini, se on kätevä, kun haluat leikata melonista kauniita viipaleita.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat