10 ainesosaa, joita ravitsemusasiantuntijat käyttävät päivittäin (ja sinunkin pitäisi!)
Kun ajattelemme terveellistä ruokavaliota, monet ihmiset kuvittelevat monimutkaisia ruokia, joissa on kalliita ja vaikeasti löydettäviä ainesosia. Totuus on kuitenkin se, että ravitsemusasiantuntijat keskittyvät yksinkertaisiin, edullisiin ja monipuolisiin elintarvikkeisiin, joita voidaan käyttää monipuolisesti jokapäiväisissä aterioissa.
Jos haluat tehdä ruokailurutiineistasi ravitsevampia, tasapainoisempia ja käytännöllisempiä, kannattaa tutustua ainesosiin, jotka ovat ravitsemusalan ammattilaisten suosikkeja. Niissä on runsaasti ravintoaineita, ne ovat edullisia ja toimivat erittäin hyvin helpoissa resepteissä: salaateista välipaloihin!
1. Avokado
Avokadot sisältävät runsaasti hyviä rasvoja (kertatyydyttymättömiä), ja ne ovat erinomaisia sydämen ja ihon terveyden sekä ruokahalun hallinnan kannalta.
Kuinka käyttää: aamiaisella hedelmien kanssa, guacamolena, makeissa kermoissa kaakaon kanssa tai jopa suolaisen paahtoleivän päällä.
2. Bataatti
Monimutkaisten hiilihydraattien ja kuitujen lähteenä se auttaa ylläpitämään kylläisyyttä pidempään ja tarjoaa tasapainoista energiaa.
Käyttö: keitettynä, paahdettuna, soseutettuna tai jopa taikinassa terveellisiä leipiä ja nyyttejä varten.
3. Muna
Yksi täydellisimmistä elintarvikkeista, jossa on runsaasti korkealaatuista proteiinia, vitamiineja ja koliinia (aivoille välttämätöntä).
Kuinka sitä käytetään: munakokkelina, keitettynä, munakkaissa, terveellisissä pannukakuissa tai jopa salaateissa.
4. Siemenet (chia-, pellavansiemenet ja seesaminsiemenet).
Ne sisältävät omega-3-rasvahappoja, kuituja ja kivennäisaineita ja auttavat suoliston toimintaa, kylläisyyttä ja hormonitasapainoa.
Käyttö: jogurtissa, smoothieissa, kakkujen ja pannukakkujen seassa tai salaattien ja hedelmien lisukkeena.
5. Pavut ja palkokasvit (linssit, kikherneet).
Runsaasti kasviproteiineja, rautaa, kuitua ja B-vitamiineja. Ravitsemusasiantuntijat arvostavat niiden merkitystä ruokavalion tasapainon ja kylläisyyden kannalta.
Käyttö: kypsennettynä luonnollisilla mausteilla, salaateissa, kasvishampurilaisissa tai levitteissä, kuten hummuksessa.
6. Tummat lehtivihannekset (pinaatti, lehtikaali, rucola).
Nämä lehdet ovat tehokkaita raudan, kalsiumin, antioksidanttien ja klorofyllin lähteitä, joten ne ovat välttämättömiä lautasella.
Kuinka niitä käytetään: paistettuna, vihreissä mehuissa, salaateissa tai munakkaissa.
7. Ruskea tai keitetty riisi
Valkoista riisiä ravinteikkaammat riisit tarjoavat kuitua, magnesiumia ja pitkäkestoista energiaa.
Käyttö: lounaalla, kulhojen ja risottojen pohjana ja jopa luovien reseptien ainesosana.
8. Valkosipuli ja sipuli
Sen lisäksi, että ne lisäävät makua, niitä pidetään funktionaalisina elintarvikkeina niiden tulehdusta ehkäisevien ja antioksidanttisten ominaisuuksien vuoksi.
Käyttö: paistettuna, paahdettuna tai luonnollisten mausteiden pohjana.
9. Banaani
Se on kaliumin, kuitujen ja nopean energian lähde, ja se on yksi yleisimmin käytetyistä hedelmistä nopeissa ja terveellisissä valmisteissa.
Käyttötapa: sellaisenaan, kakkuihin, pannukakkuihin, puuroon tai jäädytettynä smoothieissa ja voiteissa.
10. Kaakaojauhe (100 %)
Antioksidanttivoimansa, alhaisen sokeripitoisuutensa ja hyvän makunsa ansiosta se on terveellinen suklaamaidon korvike.
Käyttö: makeissa resepteissä, puuroissa, smoothieissa ja toiminnallisissa brownieissa.
Johtopäätös: yksinkertaiset ainesosat, tasapainoiset ateriat
Nämä ainesosat eivät ole vain terveellisiä, vaan myös edullisia, monipuolisia ja herkullisia, ja juuri siksi ravitsemusasiantuntijat suosittelevat niitä reseptien perustaksi. Tärkeintä on syödä tasapainoisesti ja käyttää parhaita luonnollisia elintarvikkeita.
Jos haluat terveellisemmän rutiinin mutkistamatta keittiötä, aloita näistä tuotteista. Kehosi (ja makunystyrät) kiittävät sinua!
Muut sinua mahdollisesti kiinnostavat artikkelit
Syötkö liikaa suolaa? 3 fiksua tapaa korvata se!Olkaamme rehellisiä: kukapa ei olisi ollut hieman kovaotteinen suolapuristimen kanssa? Pieni väännös täällä, vähän suolaa pastaveteen siellä... Ja ennen kuin huomaatkaan, ylität helposti suositukset. Ja kuitenkin, kuten me kaikki tiedämme, liika suola lautasellasi ei ole paras idea terveydelle. Suolan miellyttävän maun takana on piilotettuja terveysriskejä...
Kommentit
Mirella