Kotitekoinen paahtoleipä
äänestä nyt
Aamupalaksi tai välipalatauolla herkuttele paahtoleipäviipaleella :-) Moninkertaista tämä nautinto kotitekoisella leivällä! Resepti, joka on helpompi tehdä kuin miltä näyttää ;-) Sekä makeiden että suolaisten reseptien perusteella rakastat paahtoleipää, voileipiä, croque-monsieuria ja muita yksinkertaisia ja tehokkaita valmisteita entistä enemmän!
Ainesosat
15
Materiaalit
- Vaivauskaukalo
- Kakkumuotti
Valmistelu
Valmistelu2 tuntia
Kypsennysaika35 min
Laita jauhot, suola ja sokeri tehosekoittimen kulhoon ja muodosta kuoppa. Lisää murennettu hiiva (varmista, ettei se koske suolaan!). Lisää vesi ja maito ja vaivaa keskinopeudella muutaman minuutin ajan.
Lisää sitten voita pieninä paloina, vähän kerrallaan, samalla kun vaivaat. Kun voi on sekoittunut hyvin, anna taikinan kohota huoneenlämmössä 1 tunti.
Aseta taikina tämän jälkeen kevyesti jauhotetulle työtasolle. Kauli se käsin karkeaksi suorakulmioksi. Taita taikina kolmeen osaan ja käännä se sitten 90°.
Kauli suorakaiteen muotoiseksi ja taita 3:een. Paina hyvin kiinni ja rullaa sitten makkaraksi. Aseta voideltuun vuokaan.
Levitä vatkattua munaa taikinaan, mutta yritä välttää liikaa reunoille, jotta taikina ei tartu kiinni, kun irrotat sen muotista. Anna kohota 1 tunti huoneenlämmössä.
Paista 35 minuuttia 170 °C:ssa.
Ja nyt paahtoleipäsi on valmis!
Havainnot
Säilytys: 5-6 päivää hyvin pakattuna
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Ei kommentteja!