Makea ja suolainen salaatti paahdetuilla persikoilla, rucolalla ja burratalla (kesän makeat maut)
äänestä nyt
Hedelmiä suolaisessa salaatissa? Aivan oikein! Ja voimme vakuuttaa, että makuyhdistelmä saa sinut antautumaan ♥ Aluksi olimme sinun laillasi ihmeissämme ajatuksesta lisätä paahdettuja persikoita salaattiin. Sitten tuli maistamisen aika, ja siinä... valaistuminen! Persikoiden, rucolan ja burratan yhdistelmä on aivan täydellinen! Kokeile ja katso itse ;-)
Ainesosat
2
Materiaalit
- 2 keittolautasta
Valmistelu
Valmistelu5 min
Kypsennysaika15 min
Aloita valmistelemalla ainekset: pese persikat ja rucola, valuta burrata ja murskaa mantelit. Leikkaa persikat viipaleiksi.
Paahda sitten persikan palat: aseta viipaleet kuumalle pannulle ja käännä niitä, kun ne ovat kullanruskeita. Poista liedeltä, kun molemmat puolet ovat kullankeltaisia.
Nyt on aika pukea ruokalaji:
Aseta rucolaa keittolautasten pohjalle ja aseta paahdetut persikan palat päälle. Lisää burratan palat.
Lopuksi on aika maustaa ja koristella:
Pirskota salaattiin oliiviöljyä ja mausta suolalla ja pippurilla. Ripottele päälle murskattuja manteleita ja lisää muutama tuore basilikanlehti.
Se on valmis tarjoiltavaksi!
Havainnot
Miten paahdetut persikat kypsennetään? Tässä olemme käyttäneet paistinpannua, mutta jos sinulla on panininkeitin, voit napostella niitä siinä.
Millä voin korvata burratan? Klassisella mozzarellalla tai kuutioidulla fetajuustolla.
Mitä voin käyttää manteleiden sijasta? Kehotamme sinua lisäämään tähän salaattiin pistaasipaloja täydellisen makuyhdistelmän aikaansaamiseksi!
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Ei kommentteja!