Miten valmistaa buldak-nuudeleita carbonara-maulla? paras resepti!
Olet luultavasti nähnyt tämän Buldak-nuudelitrendin sosiaalisissa verkostoissa! Nämä ovat Etelä-Koreassa suosittuja pikanuudeleita. Ne ovat tunnettuja (hyvin, hyvin) korkeasta mausteisuudestaan. Buldak-nuudelien päälle laitetaan yleensä lihanpaloja, kananmunia, vihanneksia tai juustoa mausteisuuden lieventämiseksi.... Olemme tarttuneet carbonara-makuun (joka ei ole yhtään samanlainen kuin italialainen carbonara, olemme samaa mieltä), joka tarjoaa erittäin kermaisen, koukuttavan sekoituksen, jota voit lisätä haluamallasi tavalla :-)
Ainesosat
Materiaalit
- 1 paistinpannu
- syömäpuikot (tai haarukka...)
Valmistelu
Leikkaa pekoni paloiksi (voit käyttää saksia tai veistä). Kypsennä paistinpannulla keskilämmöllä kullanruskeaksi.
Kiehauta maito ja vesi pannulla.
Avaa nuudelipussi ja laita nuudelit pannulle.
Anna pohjan nuudeleiden pehmetä ja käännä sitten ympäri. Irrota nuudelit ja levitä ne pannulle niin, että ne kypsyvät tasaisesti.
Lisää maustepussi ja sekoita jauhe.
Lisää sitten annospussillinen tulista kastiketta ja sekoita. Ole varovainen, lisää vain vähän - on parempi lisätä maistamisen jälkeen vähän enemmän kuin liikaa. Sinua on varoitettu ;-).
Lisää cheddar- ja mozzarellaraaste ja sekoita hyvin.
Lisää lopuksi grillattu pekoni ja sekoita vielä kerran.
Tarjoile ruohosipulin kanssa. Se on valmis, hyvää ruokahalua!
Havainnot
Mistä voin ostaa Buldak-nuudeleita?
Buldak-nuudeleita löytyy aasialaisista ruokakaupoista ja jopa joistakin supermarketeista!
Ole varovainen, sillä carbonara-nuudelit ovat merkin vähiten mausteisia, ja ne ovat jo valmiiksi hyvin mausteisia. Jos et siedä chiliä, suosittelemme välttämään punaisia ja mustia paketteja. Mausteisuuden mukaisessa järjestyksessä suosittelemme jjajangia (ei kovin mausteinen), juustoa ja carbonaraa.
Mihin Buldak Carbonara sijoittuu Scovillen asteikolla?
Buldak Carbonara on 2600 SHU (Scovillen asteikolla).
Miten valmistan Buldak-nuudelit?
Jos haluat valmistaa ne sellaisenaan ilman lisukkeita: Kiehauta 60 cl vettä pienessä kattilassa. Upota nuudelit kiehuvaan veteen ja anna kiehua 5 minuuttia. Kaada maustepussin sisältö kulhoon tai keittolautaselle. Kaada joukkoon hieman kiehuvaa vettä ja sekoita hyvin. Lisää tulinen kastike ja säädä määrä makusi ja sietokykysi mukaan. Lisää nuudelit, sekoita ja se on valmis!
Ovatko Buldak-nuudelit Halal-juustoa?
Kyllä, Buldak-nuudelit ovat halal-ruokia, mutta sinun on poistettava pekoni reseptistä tai käytettävä halal-lihaa.
Millä voin korvata pekonin?
Voit korvata sen sienillä, tofulla tai knakilla (saatavilla on myös kasvisruokia).
Mitä lisuketta käytän Buldak-nuudelien kanssa?
Voit käyttää edellä lueteltuja aineksia, mutta voit myös lisätä pehmeäksi keitetyn kananmunan, tteokin (korealainen riisin nokare) ja vielä enemmän juustoa. Tässä olemme käyttäneet mozzarellaa ja cheddaria, mutta voit käyttää myös toastinettejä (hampurilaista tai croque monsieuria varten).
Millainen lisuke Buldak-nuudeleihin?
Voit ripotella hienonnettua ruohosipulia, vihreää sipulia, seesaminsiemeniä... Anna luovuutesi puhua!
