Porsaan ulkofilee kuorrutuksessa askel askeleelta
äänestä nyt
Oletko kyllästynyt esittämään filee mignonisi sellaisenaan? Lisää rapeutta ja makua ;-) Yksinkertaisella lehtitaikinalla, kinkkuviipaleilla ja juustoraasteella filee mignon näyttää aivan erilaiselta!
Ainesosat
6
Valmistelu
Valmistelu15 min
Kypsennysaika35 min
Rullaa lehtitaikina irti ja leikkaa sivut pois myöhempää käyttöä varten. Aseta päälle kaksi kinkkuviipaletta ja ripottele juustoraastetta.
Paista filee mignon nopeasti pannulla, jotta kyljet kypsyvät.
Aseta filee taikinan päälle, mausta suolalla ja pippurilla ja kääri tiukasti kokoon.
Tee lehtitaikinan jäänteistä koristekaistaleita ja aseta ne päälle. Sivele kananmunankeltuaisella.
Paista 35 minuuttia 180°C:ssa.
Ja voilà, filee mignon kuorrutuksessa on valmis!
Havainnot
Kypsennysaika: riippuu filee mignonin koosta. Jos se on isompi kuin meidän, älä epäröi jättää sitä uuniin hieman pidempään.
Mausta se: Pidätkö mausteisista resepteistä? Älä epäröi ripotella lehtitaikinan päälle chilijauhetta tai sivele filee mignon sinapilla.
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Ei kommentteja!