Raclette-kakku
Jos meidän pitäisi keksiä yksi hyvä syy rakastaa talvea, kertoisimme sen: raclette! Kun lämpötila laskee, voit lämmitellä tällä suussa sulavalla reseptillä. Pieni ongelma: sinulla ei ole raclette-konetta! Ei hätää! Meillä on sinulle tänään suolainen kakku, jossa on kaikki racletten herkulliset maut ;-)
Ainesosat
Materiaalit
- Mandoliini
- Saranoitu muotti 24 cm
Havainnot
Perunat:<\/b> käytä mandoliinia varmistaaksesi, että perunaviipaleet ovat kaikki yhtä paksuja. Näin varmistat tasaisen kypsymisen.
Sipulit:<\/b> voit halutessasi paistaa ne etukäteen, jotta ne sulavat helpommin.
Raclette-juusto:<\/b> sen voi korvata muilla juustoilla, kuten Reblochon-juustolla, esimerkiksi tartiflette-kakun valmistamiseksi ;-).
Muotti, jossa on saranat:<\/b> se on ihanteellinen raclette-kakun purkamiseen ja pitämiseen ehjänä. Muista vuorata pohja voipaperilla vuotojen estämiseksi.