Parmesaania ja yrttikeksejä

EdellinenSeuraava

--

6 annokset

Erittäin helppoa

30 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Mikään ei ole parempaa kuin rapea, tuoksuva keksi, jota voi nauttia aperitiivina ystävien kesken. Parmesaanijuustosta ja aromaattisista yrteistä valmistettu keksi ei jää huomaamatta, kun se tarjoillaan. Helppo valmistaa ja käyttää yksinkertaisia arkipäiväisiä ainesosia, joten tämä keksi tulee olemaan reseptilistallasi. Oletko sinä tunnelmissa? Tässä on vaiheittainen selityksemme:

Ainesosat

• 120 gr vehnäjauhoja
• 100 g parmesaaniraastetta
• 1 tl yrttejä (me käytimme rosmariinia)
• suolaa
• pippuri
• 1 kananmuna
• 65 g pehmennettyä voita

Valmistelu

• Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa: jauhot, juusto, yrtit, suola ja pippuri. Lisää nyt muna ja voi.
• Vaivaa taikina hyvin. Tee tavallisia salmiakkimaisia sämpylöitä (me teimme 2 kappaletta). Jäähdytä vähintään 30 minuuttia muovikelmulla peitettynä (niiden pitäisi kovettua, jotta leikkaaminen olisi helpompaa).
  
• Kuumenna uuni 180º C:een. Poista jääkaapista. Leikkaa sämpylät ohuiksi viipaleiksi. Levitä ne leivinpaperilla päällystetylle pellille.
• Ripottele halutessasi keksien päälle juustoraastetta ja yrttejä. Paista 10-15 minuuttia (kunnes ne ovat kullanruskeita) 180º C:ssa.
  
• Poista ja anna jäähtyä huoneenlämmössä. Säilytä ilmatiiviissä purkissa. Nauti!

Havainnot

Vehnäjauhot: voit lisätä myös täysjyväjauhoja. Käytä tässä tapauksessa 70 grammaa vehnäjauhoja ja 50 grammaa täysjyväjauhoja.
Yrtit: valintasi mukaan
Muoto: Tee haluamasi neliöt, kolmiot tai pyöreät leivät.
Paksuus: mitä ohuempi, sitä rapeampi. Pidä kuitenkin silmällä kypsennysaikaa.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat