Proteiinipannukakkuja heralla - täydellinen välipala ennen urheilua!

--

2 annokset

Erittäin helppoa

10 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Haluatko lisätä energiaasi ennen urheilusuoritusta tai valmistaa proteiinipitoisen aamiaisen päivän alkajaisiksi? Nämä pannukakut ovat juuri sopivia! Pehmeät ja kevyesti ruskistetut pannukakut ovat erittäin ravitsevia heran ansiosta, joten voit olla aktiivinen koko päivän. Voit jopa personoida ne suosikkikuorrutuksillasi: tuoreilla hedelmillä, vaahterasiirapilla tai jopa lusikallisella skyriä!

Ainesosat

• 1 muna
• 125 g maitoa
• 125 g jauhoja
• 15 g öljyä
• 1/2 annospussia leivinjauhetta
• 25 g heraa (1 mittalusikallinen)
• ripaus suolaa
• 2-3 ruokalusikallista vettä

Materiaalit

• Paistinpannu
• Vispilä
• Salaattikulho

Valmistelu

• Riko muna kulhoon ja lisää jauhot, maito, öljy, leivinjauhe ja suola.
• Sekoita aktiivisesti, kunnes taikina on tasaista.
• Lisää hera ja sekoita uudelleen.
  Lisää muutama ruokalusikallinen vettä, jotta taikina irtoaa hieman. Taikinan pitäisi olla hieman paksua, mutta silti valua ruokalusikallisesta.
• Kuumenna kreppipannu keskilämmöllä pienellä määrällä rasvaa.
• Kun pannu on kuuma, kaada taikina ruokalusikallisella ja muotoile se kolmeksi halkaisijaltaan 8-10 cm:n pannukakuksi.
• Heti kun pannukakkujen pintaan alkaa muodostua reikiä, käännä ne ympäri (tämä on salaisuus, jotta pannukakut paisuvat hyvin).
• Anna pannukakkujen kypsyä noin minuutin ajan ja tarjoile vielä lämpiminä.

Havainnot

Miten säilytän proteiinipannukakkuja?
Voit säilyttää proteiinipannukakkuja 24 tuntia. Voit laittaa ne mikroaaltouuniin tai leivänpaahtimeen 15 sekunniksi ennen niiden syömistä.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat