Täytetty kaali uunissa (jotta kaikki rakastaisivat tätä vihannesta!)
Meillä on uusi tehtävä: saada koko perhe rakastamaan lehtikaalia (joka tunnetaan myös nimellä "omenakaali")! <\/b>Kokeile tätä reseptiä jauhelihalla täytetylle kaalille <\/b>pääruoaksi! Se on helppo valmistaa ja näiden kahden valmisteen yhdistelmä on täydellinen yhdistelmä :-) Älä epäröi antaa meille palautetta kommenteissa<\/b>. Sillä välin jätämme sinulle reseptin vaiheittaisen selityksen alle ↓
Ainesosat
Materiaalit
- puiset hakaset
- gratiinivuoka
Valmistelu
Blanchoi kaalinlehtiä 1 minuutti kiehuvassa vedessä ja aseta ne sitten jääveteen.
Ruskista hienonnettu valkosipuli ja sipuli oliiviöljyssä. Lisää pieniksi paloiksi leikatut porkkana ja purjo ja paista muutama minuutti keskilämmöllä. Mausta suolalla ja pippurilla.
Liota leipäviipaleita maidossa muutaman minuutin ajan. Sekoita kananmuna, jauheliha ja liotettu leipä pieniksi paloiksi leikattuna.
Lisää tämä seos pannulle vihannesten kanssa ja paista 5 minuuttia keskilämmöllä.
Täytä kaalinlehdet noin 3 ruokalusikallisella täytettä per lehti.
Taita kaalinlehtien reunat täytteen ympärille ja pistele ne kahdella puupuikolla (liota niitä vedessä noin 1 minuutti ennen käyttöä, jotta ne eivät pala).
Asettele kaalipaketit kattilaan ja kaada puolet liemestä astian pohjalle. Paista 45 minuuttia 200 °C:ssa, tarvittaessa voitele lihaliemellä. Ja voilà, se on valmis!
Havainnot
Mitä lihaa minun pitäisi käyttää täytteen tekemiseen? <\/b>
Voit käyttää makkaranlihaa, vasikanlihaa, karitsanlihaa tai, kuten me, jauhelihaa.
Mitä voin käyttää leivän sijasta täytetyn kaalin täytteessä? <\/b>
Voit korvata leivän keittämättömällä riisillä. Se kypsyy samaan aikaan muun täytteen kanssa, kun kaali on uunissa.
Voiko täytettyä kaalia käyttää täytettyjen tomaattien valmistukseen? <\/b>
Kyllä, voit käyttää täytettä minkä tahansa vihanneksen, kuten kesäkurpitsan, tomaatin ja jopa siipikarjan, kuten kanan, täytteeksi.
Mitä lisukkeita täytetyn kaalin kanssa pitäisi käyttää? <\/b>
Voit käyttää esimerkiksi riisiä tai höyrytettyjä perunoita.
Millaista kastiketta käytän täytettyyn kaaliin? <\/b>
Voit lisätä tomaattikastiketta. Olemme valinneet täytetyn kaalin keittämisen liemessä, mutta voit korvata sen esimerkiksi tomaattikastikkeella, gorgonzolakastikkeella tai sienikastikkeella.
Voinko pakastaa keitetyn täytetyn kaalin? <\/b>
Kyllä, voit! Älä pelkää tehdä kerralla paljon, niin saat niitä ympäri vuoden!
Kuinka kauan voin säilyttää täytettyä kaalia? <\/b>
Ne säilyvät 4 päivää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.
