Tzatziki, kreikkalainen kurkku- ja jogurttikastike.
äänestä nyt
Suunnitteletko matkaa Kreikkaan? On mahdotonta olla maistamatta kuuluisaa tzatzikia eli kreikkalaistyyppistä kurkkua :-) Tänään annamme sinulle mahdollisuuden valmistaa sitä kotona reseptillä, joka on niin yksinkertainen, että se on mahdoton tehdä! Se on loistava tapa antaa vieraillesi kastike, johon dipata sipsejä ja vihannestikkuja. Se on varmasti raikas ja maukas resepti!
Ainesosat
10
Materiaalit
- Hakkuri (valinnainen)
- Siivilä
Valmistelu
Kuori kurkku ja puolita se pituussuunnassa. Poista siemenet teelusikalla. Leikkaa sitten paloiksi.
Laita nämä palat hakkuriin ja hienonna.
Laita kurkkusose siivilään ja painele hyvin, jotta mahdollisimman paljon vettä poistuu.
Lisää kreikkalainen jogurtti, hienonnettu minttu, murskattu valkosipulinkynsi ja oliiviöljy puristettuun kurkunlihaan. Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita hyvin.
Ja nyt tzatzikisi on valmis!
Havainnot
Yrtit: tässä on käytetty minttua, mutta voit käyttää myös tilliä tai jotain muuta yrttiä tai et mitään.
Kurkun leikkaaminen: tässä kurkku on pilkottu, mutta voit myös raastaa sen hienoksi. Jotkut haluavat silti pilkkoa sen hyvin hienoksi.
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Ei kommentteja!