Älä tee tätä vaarallista virhettä sammuttaessasi rasvapaloa.
Se vie vain muutaman sekunnin. Muuta se ei vaadi. Yksi huolimattomuus, öljy alkaa savuta pannussa, pieni välähdys... ja yhtäkkiä tulipalo.
Tämä saattaa kuulostaa tutulta: Carmen oli valmistelemassa päivällistä, kun yhtäkkiä puhelin soi. Hän vastasi puheluun ja unohti hetkeksi, mitä oli tekemässä. Pannulla oleva öljy alkoi savuta. Muutamassa sekunnissa liekit valtasivat keittiön.
Carmenin kaltaiset tilanteet ovat yleisempiä kuin uskommekaan. La Vanguardia-lehdessä julkaistujen tietojen mukaan Espanjassa syttyy päivittäin keskimäärin 47 tulipaloa, ja 60 prosenttia tulipalo-onnettomuuksista saa alkunsa keittiöstä. Tieto siitä, miten ennaltaehkäistä ja toimia keittiön tulipalon s attuessa, voi tehdä eron pelästymisen ja tragedian välillä.
Pahin virhe, jonka voit tehdä
Monet ihmiset yrittävät ensin kaataa vettä. Se on automaattinen refleksi. Mutta rasvanpoltossa vesi on kuin bensiiniä. Se uppoaa öljyn alle, muuttuu välittömästi höyryksi ja laajetessaan heittää tulipallon ulos pannusta. Älä koskaan käytä vettä rasvapalon sammuttamiseen; se voi aiheuttaa räjähdyksen ja levittää liekkejä.
Toinen virhe on yrittää siirtää pannua. Liekit kiipeävät kahvaa pitkin, öljyä valuu ulos, ja muutamassa sekunnissa tulipalo ei ole enää vain liedellä: se on tiskipöydällä, lattialla ja vaatteissa.
Turvallinen ja tehokas ratkaisu
Vastaus on yksinkertaisempi kuin miltä se kuulostaa: liu'uta metallikansi pannun päälle. Jos sinulla ei ole kantta käsillä, käytä metallista leivinpeltiä. Ilman happea tuli sammuu. Sammuta lämpö ja odota vähintään kymmenen minuuttia, ennen kuin poistat kannen. Kun poistat kannen, siirrä se poispäin kasvoistasi, jotta vältät lämpöhalvauksen tai mahdolliset jäännösliekit.
Sammutin? Kyllä, mutta ei mitä tahansa sammutinta. Sen on oltava K-luokan sammutin, joka on suunniteltu erityisesti rasvoja, öljyjä ja rasvaa varten. Käytä sitä ohjeiden mukaisesti.
Jos tuli on päässyt ulos kattilasta, jos se on levinnyt, jos se hiipii kaappeja pitkin tai jos et saa sitä hallintaan, evakuoi välittömästi. Sulje ovet poistumisaikana liekkien rajoittamiseksi ja soita 112.
Ennaltaehkäisy: avain epäonnen välttämiseen
Älä koskaan jätä keittiötä ilman valvontaa. Jos sinun on päästävä pois, sammuta liesi.
Vältä häiriötekijöitä, kuten matkapuhelimia. Hetken huolimattomuus voi riittää sytyttämään tulipalon.
Pidä syttyvät aineet aina kaukana lämmönlähteistä.
Käännä kattiloiden ja kattiloiden kahvat aina sisäänpäin.
Asenna savunilmaisimet. Ne ovat välttämättömiä, sillä ne hälyttävät ajoissa tulipalon sattuessa.
Pidä liesituuletin puhtaana. Rasvakertymät voivat olla tulipalon polttoainetta. Puhdista suodattimet ja pinnat säännöllisesti.
Mitä sinun ei pitäisi koskaan tehdä
- Älä koskaan käytä vettä rasvapalojen sammuttamiseen. National Fire Protection Association (NFPA) varoittaa erityisesti tästä käytännöstä.
- Älä yritä siirtää palavaa astiaa.
- Älä käytä epäsopivia materiaaleja palon tukahduttamiseen. Vaikka suolan tai ruokasoodan käyttöä on ehdotettu, palokunnat eivät suosittele näitä käytäntöjä, koska niiden määrä on suuri ja niiden käyttö on vaikeaa. Lisäksi jauhojen tai muiden jauheiden käyttö voi olla vaarallista ja lisätä palon leviämisriskiä.
- Älä käytä kosteita liinoja tai pyyhkeitä. Ne voivat kuivua nopeasti ja syttyä tuleen, mikä pahentaa tilannetta.
