Kevät rimmaa siitepölyn kanssa: mitkä elintarvikkeet auttavat sinua aivastelemaan vähemmän?

Mitä tapahtuu, kun siitepöly tulee mukaan?

Insermin mukaan heinänuha eli kausiluonteinen allerginen nuha koskee lähes 30 prosenttia aikuisista Ranskassa. Keväällä reaktioita aiheuttaa pääasiassa puiden siitepöly (koivu, leppä, saarni jne.).

Hieman yli-innokas immuunijärjestelmä pitää siitepölyä vaarana. Tulos: se vapauttaa histamiinia, molekyyliä, joka aiheuttaa allergiaoireita (tulehdus, nuha, kutina jne.).

Hyvä uutinen on, että joillakin elintarvikkeilla on tulehdusta ehkäisevä tai luonnollinen antihistamiinivaikutus tai ne vahvistavat vastustuskykyä. Tarpeeksi, jotta selviät kauden yli!

Kevään luonnolliset liittolaiset

1. Runsas kversetiinipitoisuus elintarvikkeissa

Kversetiini on flavonoidi (voimakas antioksidantti), joka tunnetaan luonnollisesta antihistamiinivaikutuksestaan. Se auttaa vakauttamaan histamiinia vapauttavia immuunisoluja.

Mistä sitä voi löytää?

• Punasipulit
• Omenat (kuorineen)
• Parsakaali
• Mustat viinirypäleet
• Vihreä tee

Wisconsinin yliopiston professori David Rakel huomauttaa, että kversetiini "voi vähentää allergisten oireiden voimakkuutta sen histamiinia säätelevän vaikutuksen ansiosta".

2. Omega-3:t: luonnolliset tulehdusta rauhoittavat aineet

Omega-3-rasvahapot ovat todellisia tulehdusta ehkäiseviä tulenkantajia. Ne vähentävät prostaglandiinien, allergisia reaktioita edistävien aineiden, tuotantoa.

Mistä niitä voi löytää?

• Rasvainen kala (sardiinit, makrilli, lohi).
• Pellava- tai chiasiemenet
• Pähkinät
• Rypsiöljy

3. Fermentoidut elintarvikkeet: suoliston tukeminen.

Suolistolla on keskeinen rooli immuniteetissa. Tasapainoinen suolistofloora voi auttaa säätelemään paremmin allergisia reaktioita.

Mitä ruokalistalla on?

• Tavallinen jogurtti (aktiivisia entsyymejä sisältävä)
• Raaka hapankaali
• Kefiiri
• Kimchi

Mikrobistoon erikoistunut professori Patrice Cani huomauttaa, että "hyvin ravittu mikrobisto on erinomainen tulehduksen säätelijä".

4. Paikallinen hunaja: lempeä sietokyky siitepölyä kohtaan

Hunaja sisältää pieniä määriä siitepölyä. Syömällä sitä säännöllisesti, varsinkin jos se on peräisin alueelta, voi auttaa elimistöä tottumaan siihen, vähän kuin luonnollinen rokote.

Mitä valita :

• Paikallisesti tuotettu hunaja (vähemmän suodatettu)
• Säännöllinen kulutus kriisiaikojen ulkopuolella

Rajoittaa: väärät ystävät

Tietyt elintarvikkeet voivat lisätä histamiinin vapautumista tai sisältää sitä suoraan. Kriisiaikoina niitä kannattaa syödä maltillisesti:

• Tomaatit
• Mansikat
• Kypsät juustot
• kylmät lihat
• Punaviinit ja oluet

Sana nesteytyksestä

Riittävä veden juominen auttaa ohentamaan eritteitä, pitämään limakalvot hyvin kosteina ja helpottamaan allergeenien poistumista. Yrttiteet, liemet, timjamia tai inkivääriä sisältävät infuusiot: kaikki käy!

Ja mitä sinun pitäisi laittaa lautasellesi päivittäin?

Tässä on esimerkki kevään "antiallergisesta" ruokalistasta:

• Aamupala: tavallinen jogurtti, chia-siemeniä, omenaraastetta ja loraus paikallista hunajaa.
• Lounas: kvinoasalaatti, höyrytettyä parsakaalia, sardiineja, raakaa punasipulia, rypsiöljyä.
• Välipala: vihreää teetä ja muutama pähkinä
• Päivällinen: kauden vihanneskeitto, viipale täysjyväleipää, kefiiri

Yhteenvetona: syö paremmin hengittääksesi paremmin?

Tässä ei ole mitään ihmeellisiä reseptejä, mutta yksi rohkaiseva havainto: ruokavalio voi auttaa kehoa hallitsemaan kausiallergioita. Valitsemalla tuoreita tuotteita, joissa on runsaasti antioksidantteja, terveellisiä rasvoja ja probiootteja, voit ottaa kaiken irti siitepölykaudesta.

Ja se on myös loistava tapa toivottaa kevät lempeästi tervetulleeksi sekä lautasellasi että sieraimissasi!

Saatat olla kiinnostunut:

Mansikka-allergia? Merkit, joita et saa jättää huomiotta (ja mitä tehdä heti!).

Miten tunnistaa mansikka-allergia? Mitä oireita on syytä varoa? Ja mitä tehdä, jos reaktio ilmenee? Tässä artikkelissa vastaamme kaikkiin näihin kysymyksiin, jotta voit kokea kevään riemukkaasti... mutta turvallisesti.

8 kevätruokaa, joissa on hyvin vähän kaloreita (ja helppoja reseptejä), joita kannattaa kokeilla nyt!

Kun kevät on aivan nurkan takana, on täydellinen aika virkistää ruokavaliota kevyillä, kausiluonteisilla raaka-aineilla. Tutustu tässä artikkelissa 8 parhaaseen kevätruokaan, jotka sisältävät vähän kaloreita mutta runsaasti ravintoaineita ja jotka sopivat erinomaisesti kuntoon palautumiseen mausta tinkimättä.

Vaikuttaako ajanmuutos ruokavalioomme?

Joka vuosi maaliskuun viimeisenä sunnuntaina Espanja siirtää kellojaan tunnin eteenpäin kesäaikaan siirtymiseksi. Kahdelta aamulla kello on kolme. Tämä siirtyminen, joka pidentää iltoja, voi vaikuttaa muihinkin kuin päivittäisiin rutiineihimme, sillä se vaikuttaa niinkin perustavanlaatuisiin asioihin kuin ruokavalioon ja aineenvaihduntaan. Ajanvaihto on perinne, joka...