Vaikuttaako ajanmuutos ruokavalioomme?

Thursday 13 March 2025 16:03
Vaikuttaako ajanmuutos ruokavalioomme?

Joka vuosi maaliskuun viimeisenä sunnuntaina Espanja siirtää kellojaan tunnin eteenpäin kesäaikaan siirtymiseksi. Tunnet varmasti sanonnan "kello kahdesta tulee kolme". Tällä siirtymisellä, joka pidentää iltoja, voi olla vaikutuksia muuhunkin kuin päivittäiseen rutiiniin, sillä se vaikuttaa niinkin perustavanlaatuisiin asioihin kuin ruokavalioon ja aineenvaihduntaan. Tämä ajanmuutos on perinne, joka vierailee luonamme kahdesti vuodessa, eikä kyse ole vain kellon osoittimien säätämisestä. Sen vaikutus ulottuu paljon pidemmälle kuin mitä ajattelemme. Kyse ei ole vain siitä, että nukumme tunnin enemmän tai vähemmän, vaan siitä, että ravistelemme biologista kelloamme, tuota sisäistä hammaspyörää , joka säätelee kaikkea unesta nälkään. Juuri ruokavaliomme vaikutukset voivat olla hienovaraisempia, mutta yhtä tärkeitä.

Ajanmuutoksen vaikutus ruokailutottumuksiin ja aineenvaihduntaan

Kehomme noudattaa tarkkaa rytmiä, jota valo-pimeä-sykli ohjaa. Säädämme joka päivä hormonituotantoa säätääksemme unta, valveillaoloa ja nälkää. Mutta kun kelloa muutetaan keinotekoisesti, tämä tasapaino häiriintyy ja vaikuttaa tapaan, jolla käsittelemme ravintoaineita.

Revista Chilena de Nutrición-lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan kellonajan jälkeinen syöminen vaikuttaa insuliinin säätelyyn, lisää insuliiniresistenssin riskiä ja johtaa pitkällä aikavälillä aineenvaihdunnan häiriöihin. Myös nälkähormonit kärsivät tästä epätasapainosta: ruokahalua stimuloiva greliini lisääntyy unenpuutteen ja rutiinimuutosten myötä, kun taas kylläisyydestä vastaava leptiini vähenee, mikä voi johtaa siihen, että syömme enemmän kuin tarvitsemme.

Aineenvaihdunta puolestaan ei siedä improvisaatiota hyvin. Tässä toisessa tieteellisessä tutkimuksessa päädyttiin siihen, että muuttuneet ruokailuaikataulut voivat johtaa suurempaan ruokahaluun runsaskaloristen ruokien suhteen. Tämän mukaisesti elintarviketeknologi Irene Domínguez korostaa Telva-lehdelle antamissaan lausunnoissa, että valon ja pimeyden luonnollisiin sykleihin sopeutuminen parantaa aineenvaihduntaa ja säätelee ruokahalua. Toisaalta biologisen kellon desynkronointi johtaa leptiinin ja greliinin erityksen muuttumiseen, mikä lisää ruokahalua ja ylensyöntiä.

Lyhyesti sanottuna ajanmuutos ei ole vain säätö seinällä olevaan kelloon, vaan pieni haaste sisäiselle kellollemme. Muutokset insuliinintuotannossa, hormonaaliset epätasapainot ja aineenvaihdunta, joka yrittää sopeutua voimaan, ovat vain joitakin seurauksia. Hyvä uutinen on, että emme ole avuttomia tämän ilmiön edessä. Joidenkin älykkäiden strategioiden avulla voimme minimoida sen vaikutukset ja auttaa kehoamme selviytymään tästä siirtymästä. Mutta miten voimme tehdä tämän?

Strategiat ajanmuutoksen vaikutuksen minimoimiseksi ruokavalioon

Seuraavia strategioita voidaan soveltaa, jotta voidaan lieventää ajanmuutoksen kielteisiä vaikutuksia ruokavalioon ja aineenvaihduntaan:

  • Ateria-aikojen asteittainen mukauttaminen: Ateria-aikojen asteittainen muuttaminen muutama päivä ennen ajanmuutosta voi auttaa kehoa sopeutumaan tehokkaammin uuteen aikatauluun.
  • Johdonmukaisen unirutiinin ylläpitäminen: Säännöllisten nukkumaanmeno- ja heräämisaikojen luominen auttaa säätelemään biologista kelloa, mikä voi vaikuttaa myönteisesti ruokailutottumuksiin.
  • Luonnonvalolle altistuminen: Auringonvalon hyödyntäminen erityisesti aamuisin auttaa synkronoimaan vuorokausirytmiä, mikä parantaa ruokahalun säätelyä ja aineenvaihduntaa.
  • Tasapainoinen ruokavalio: Runsaasti vihanneksia, tuoreita hedelmiä, palkokasveja, pähkinöitä ja täysjyväviljaa sisältävän ruokavalion suosiminen voi auttaa lieventämään ajanmuutoksen vaikutuksia elimistöön.
  • Nautintoaineiden välttäminen ennen nukkumaanmenoa: Kofeiinin, alkoholin ja energiajuomien käytön vähentäminen nukkumaanmenoa edeltävinä tunteina voi parantaa levon laatua, jolloin uuteen aikatauluun sopeutuminen helpottuu.

Kommentit

Arvioi tämä artikkeli:

Foto de Freepik