Nämä 5 vinkkiä auttavat sinua vähentämään energiankulutusta keittiössä.
Hyvien tapojen omaksuminen keittiössä ei ainoastaan vähennä energiankulutusta, vaan myös optimoi aikaa ja vaivaa. Muutaman muutoksen ja taloudellisempien vaihtoehtojen avulla on mahdollista valmistaa ruokaa vastuullisemmin mukavuudesta tinkimättä. Tässä muutamia käytännön vinkkejä yksinkertaisuuden ja tehokkuuden yhdistämiseen päivittäin ;).
1. Sulata ruoka etukäteen
Jos säilytät suuria määriä lihaa, kalaa tai vihanneksia pakastimessa, muista ottaa ne ulos useita tunteja ennen ruoanvalmistusta. Kun annat niiden sulaa luonnollisesti, vältät mikroaaltouunin käytön, mikä säästää energiaa. Lisäksi se lyhentää ruoanvalmistusaikaa ja helpottaa aterioiden valmistusta.
2. Keitä pasta miedolla lämmöllä
Tässä sosiaalisissa verkostoissa leviävässä menetelmässä lämpö sammutetaan heti, kun vesi kiehuu, ja pannu pidetään peitettynä. Kerääntynyt lämpö mahdollistaa keittämisen jatkamisen ilman ylimääräistä energiankulutusta. Tämä tekniikka toimii myös tiettyjen vihannesten kypsentämiseen pannulla, joka on vielä kuuma. Vaikka se säästää kaasua tai sähköä noin kymmenen minuutin ajan, on kuitenkin otettava huomioon, että kypsennysaika voi olla hieman pidempi.
Herkullinen pastaresepti:
3. Vältä uunin luukun avaamista
Saattaa tuntua itsestään selvältä, mutta on tärkeää muistaa: käytä uunin valoa kypsennyksen seurantaan sen sijaan, että avaisit luukun. Näin vältät lämpöhäviöitä ja optimoit energiankulutuksen. Muista myös tarkistaa tiivisteiden kunto, sillä hyvä tiiviste auttaa pitämään lämmön sisällä ja varmistaa tehokkaan ruoanvalmistuksen.
4. Käytä vedenkeitintä veden lämmittämiseen
Jos haluat säästää aikaa pastan tai riisin valmistuksessa, voit lämmittää veden vedenkeittimessä ennen sen kaatamista kattilaan. Tämä menetelmä lyhentää lieden lämmitysaikaa ja vähentää energiankulutusta, koska vedenkeitin on tehokkaampi ja kuluttaa vähemmän energiaa. Se on yksinkertainen, käytännöllinen vinkki, joka kannattaa ottaa käyttöön joka päivä!
5. Mekaanisten laitteiden suosiminen
Sähkölaitteet ovat käytännöllisiä, mutta ne kuluttavat paljon energiaa. Jos haluat raastaa tai pilkkoa vihanneksia, valitse käsikäyttöinen mandoliini tai raastin ruokaprosessorin sijaan. Samoin majoneesin vatkaamiseen tarvitset vain haarukan ja hieman vaivannäköä, etkä tarvitse sähköistä sekoitinta.
