Englantilaisia muffinsseja (helppoja ja kosteita)

EdellinenSeuraava

--

16 annokset

Helppo

2 tuntia

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Englantilaisella aamiaisella tai sunnuntaibrunssilla ei voi mennä vikaan englantilaisilla muffineilla. Nämä pyöreät, pehmeät sämpylät on helppo valmistaa, ja tässä on vaiheittainen resepti. Jos haluat nauttia niistä täysillä, leikkaa ne vain kahtia ja paahda ne pannulla tai leivänpaahtimessa ennen syömistä. Mitä tulee täytteisiin, valinnanvaraa riittää! Makeaa tai suolaista, voit levittää niiden päälle voita, hilloa, levitteitä, munakokkelia, kinkkua, pekonia jne.

Ainesosat

• 500 g jauhoja
• 1 tl suolaa
• 12 g tuoretta leivontahiivaa (tai annospussi kuivahiivaa).
• 15 ml öljyä
• 30 cl maitoa

Materiaalit

• Ruokaprosessori
• 10 cm:n pyöreä leivontaleikkuri

Valmistelu

• Laita kaikki ainekset tehosekoittimen kulhoon ja vaivaa noin 5 minuuttia. Muotoile palloksi.
• Anna taikinan kohota 1 tunti huoneenlämmössä. Tämän ajan kuluttua kaasunpoisto eli taikinan painaminen alaspäin ilman poistamiseksi.
  
• Kauli taikina jauhotetulla työtasolla 1 cm:n paksuiseksi. Leikkaa muffinit halkaisijaltaan noin 10 cm:n kokoisella pyöreällä leivänpaistoveitsellä.
• Laita muffinit kuumalle pannulle miedolle lämmölle ja kypsennä 9 minuuttia. Käännä ne ja kypsennä vielä 9 minuuttia.
  
• Ja nyt englantilaiset muffinsit ovat valmiita!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat