Helppo kotitekoinen majoneesi
äänestä nyt
On aina hyödyllistä tietää, miten kotitekoista majoneesia tehdään ;-) On olemassa 3 tyyppiä: sinappi, etikka ja sitruuna. Tässä esittelemme puoliksi sinappi-, puoliksi etikkamajoneesia.
Ainesosat
4
Materiaalit
- upotussekoitin, mittakannu
Valmistelu
Riko muna mittakannuun ja lisää etikka.
Lisää sinappi ja suola.
Sekoita nopeasti haarukalla, ja kun seos on tasaista, jätä seos muutaman sekunnin ajaksi. Sinapin sanotaan "kypsyttävän" kananmunan.
Kun sekoitat sauvasekoittimella, tiputtele öljyä, kunnes majoneesi on halutun koostumuksen mukaista.
Ja nyt majoneesisi on valmis!
Havainnot
Kananmunan valkuaiset: voit poistaa ne valmisteesta, mutta majoneesistasi tulee vähemmän vaaleaa.
Välineet: Tässä on käytetty upotussekoitinta, ja tämän välineen ansiosta majoneesistasi tulee idioottivarma. Jos kuitenkin haluat käyttää sähkövatkainta, se käy, mutta lopputulos ei ole yhtä taattu :-)
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Ei kommentteja!