Date fudge, pieni neliö täynnä energiaa ja makua!
Etsitkö maukasta, energisoivaa välipalaa? Kokeile näitä taateli-fudge-neliöitä! Nämä luonnollisesti taateleilla makeutetut pienet suussa sulavat neliöt sopivat täydellisesti terveelliselle tauolle tai aterian jälkeiseen makeaan makuun. Valmis hetkessä, ja voit tutustua hasselpähkinä- ja suklaatoffee-reseptiimme, jos haluat vieläkin herkullisemman version. Sekoitetut taatelit antavat kermaisen rakenteen ja vastustamattoman karamellisoidun maun. Jos rakastat taateleita, kokeile reseptiämme taatelienergiapalloista, joiden keskellä on sulavaa maapähkinävoita. Vuoden 2025 ramadaniin valmistautuville: tutustu vinkkeihimme ja resepteihimme onnistuneen ja väsymättömän kuukauden takaamiseksi!
Ainesosat
Materiaalit
- Suorakulmainen leivinpelti 14 cm x 22 cm
- kelmu tai rasvaton paperi
- vedenkeitin (valinnainen)
- Hakkuri
Valmistelu
Pehmennä taatelit:
*Voit liottaa niitä yön yli vedessä tai käyttää tätä nopeaa menetelmää:
Peitä taatelit kiehuvalla vedellä ja jätä noin 10 minuutiksi.
Valuta ja kuivaa taatelit ennen kuin laitat ne silppuriin.
Lisää tahini, vanilja, suola ja kookosöljy.
Sekoita tasaiseksi.
Siirrä taikina kelmulla vuorattuun muottiin ja laita jääkaappiin yhdeksi yöksi tai pakastimeen 2 tunniksi.
Leikkaa taikinasta pieniä neliöitä (vaihda kokoa halutessasi).
Ja nyt se on valmis syötäväksi!
Havainnot
Voiko tahinin korvata?
Voit korvata sen valitsemallasi öljysiemen-soseella: hasselpähkinä-, manteli-, maapähkinä- jne. soseella.
Kuinka paljon kookosöljyä minun pitäisi lisätä?
Kookosöljy toimii sideaineena. Suosittelemme käyttämään hajustamatonta kookosöljyä, jotta fudge ei saa kookoksen makua. Aloita sekoittamalla ainekset ilman öljyä. Lisää tarvittaessa vähän kerrallaan. Tässä lisäsimme liikaa (pienet valkoiset jäljet neliöissä johtuvat tästä), joten säädimme määriä reseptiä kirjoittaessamme!
Miten säilytän taatelifudgen?
Säilytä se ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.
