Guinness-kakku, guinness-olutkakku

Ainesosat

• 200 ml Guinness-olutta
• 200 g voita
• 160 g sokeria
• 110 ml 30-prosenttista kermaa
• 60 g kaakaojauhetta
• 200 g jauhoja
• 2 munaa
• 1,5 tl hiivaa
• 1 tl nestemäistä vaniljaa

Valmistelu

• Sulata voi kattilassa ja lisää olut. Kiehauta, jotta alkoholi haihtuu, ja anna jäähtyä.
• Yhdistä kulhossa kuivat aineet: jauhot, sokeri, kaakao ja leivinjauhe.
  
• Sekoita erillisessä kulhossa kerma, munat ja vanilja.
• Lisää olut- ja voiseos tähän seokseen. Varmista, että se on jäähtynyt hyvin, jotta munat eivät kypsenny!
  
• Sekoita lopuksi vähitellen kuivat aineet joukkoon.
• Paista 40 minuuttia 180°C:ssa.
  
• Irrota kakku muotista ja koristele se tomusokerilla, kun kakku on jäähtynyt. Ja se on siinä!

Havainnot

Suklaa: Voimakkaan suklaan maun ja paremman ravintoarvon saamiseksi suosimme puhdasta kaakaota. Mutta mikä tahansa suklaajauhe sopii tähän reseptiin.

Muotti: Tämän kakun valmistukseen voi käyttää mitä tahansa muotia, ja se toimisi erittäin hyvin kakkuina!

Säilytys: Kakku säilyy useita päiviä huoneenlämmössä peitettynä, jotta se ei kuivu. Se on erinomainen lämpimänä tai kylmänä! :-)

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit