Kookospähkinäflan
Yksinkertaisia reseptejä hyviin tuloksiin -perheessä puhumme kookosflanista! Maaginen jälkiruoka, jossa on 2 toisiaan täydentävää koostumusta, jotka saavat suusi veteläksi! Erittäin sulava flan, jonka päällä on herkullinen karamelli, jälkiruoka-aikaan on jokaiselle jotakin. Veikkaamme, ettei muruakaan jää jäljelle! Jos haluat kokeilla tätä reseptiä, katso alla olevat yksityiskohtaiset selityksemme. Ohjeiden, valokuvien ja videon avulla saat kaiken tarvittavan, jotta voit tehdä tämän flanin juuri niin kuin haluat, ilman komplikaatioita ;-)
Ainesosat
Karamellia varten :
Vaniljakastike :
Materiaalit
- salaattikulho
- 22x11 cm kakkuvuoka
- uuni
Valmistelu
Valmista karamelli: laita sokeri ja hieman vettä kattilaan keskilämmölle ja anna sen vaikuttaa, kunnes karamelli muodostuu. Kaada heti kakkuvuoan pohjalle.
Vatkaa munat munakkaaksi ja lisää kookosmaito. Sekoita, lisää sitten makeutettu kondensoitu maito ja sekoita hyvin.
Lisää kookosraaste ja sekoita hyvin. Kaada kakkuvuokaan, johon karamelli on kaadettu.
Aseta pelti syvään valutusastiaan tai suureen astiaan ja täytä se kiehuvalla vedellä, jotta saadaan aikaan vesihaute.
Paista 45 minuuttia 180°C:ssa. Veitsen terän on tultava ulos puhtaana, muuten torttu ei ole vielä kypsää.
Anna jäähtyä hyvin ennen muotista irrottamista. Ja nyt kookospähkinätaikina on valmis!
Havainnot
Kookosmaito: Jos olet huolissasi siitä, että kookoksen maku on liian voimakas tässä jälkiruoassa, vaihda kookosmaito tavalliseen maitoon.
Maaginen jälkiruoka: aivan kuten "maaginen kakku", joka leivottuaan jakautuu kolmeen eri osaan, myös kookospähkinätaikina jakautuu kahteen osaan. Ensimmäinen, päällä oleva osa on sileä ja kermainen. Toinen, alapuolella oleva osa on pehmeä ja pureskeltava.
Karamelli: se ei ole pakollinen! Voit valita yksinkertaisen kookosflanin tai lisätä siihen hieman coulis'ta juuri ennen tarjoilua.