Mangolditorttu juustoraasteella

EdellinenSeuraava

--

6 annokset

Erittäin helppoa

55 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Mangoldia ei koskaan tiedä, miten sitä valmistetaan... No, meillä on täydellinen ratkaisu: mangolditorttu! Suolainen torttu, joka on niin helppo valmistaa, että koko perhe pääsee nauttimaan tästä vihanneksesta! Tässä on kasvisruokatorttumme, jossa on ripaus juustoraastetta, jotta se sulaa vielä paremmin suussa :-).

Ainesosat

• 1 murotaikina
• 1 nippu mangoldia
• 2 sipulia
• 3 rkl oliiviöljyä
• 1 kananmuna
• 10 cl kermaa
• 30 g Gruyère-juustoraastetta
• Suolaa
• Pippuri

Materiaalit

• Piirakkavuoka
• paistinpannu
• Leikkuulauta

Valmistelu

• Kuori ja pilko sipulit. Laita sivuun.
  Erottele mangoldin lehdet (vihreä osa) varsista (valkoinen osa). Huuhtele lehdet ja pilko ne hienoksi.
• Ruskista sipulit pannulla oliiviöljyssä.
  
• Kun ne ovat sulaneet, lisää hienonnetut mangoldin lehdet.
  Mausta suolalla ja pippurilla ja kypsennä 10-15 minuuttia.
• Vatkaa sillä välin muna munakkaaksi ja sekoita joukkoon kerma. Lisää juustoraaste, suola ja pippuri ja sekoita hyvin.
  Lisää tämä seos keitetyn mangoldin ja sipulin joukkoon ja sekoita.
  
• Vuoraa torttuvuoka murotaikinalla. Pistele pohjaan haarukalla.
  Kaada joukkoon mangolditäyte.
• Paista piirakkaa 30-35 minuuttia 180 °C:ssa.
  
• Tarjoile heti sekasalaatin kanssa!
  Nauti ateriasta :-)

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat