Hampurilaispiirakka, juustohampurilainen jaettavaksi!

EdellinenSeuraava

Pääruoka

8 annokset

Erittäin helppoa

1 tunti

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Pidätkö hampurilaisista? Pidätkö piirakoista? Sitten tulet rakastamaan tätä näiden kahden yhdistelmää! Se on täydellinen resepti herkutteluun, joka on vaihtelua tavanomaisiin valmisteisiin. Tätä piirakkaa, joka vetoaa niin nuoriin kuin vanhoihinkin, voi syödä sellaisenaan tai tarjoilla sekasalaatin kanssa. Pieni raikkaus ei ole pahitteeksi :-)

Ainesosat

• 2 lehtitaikinan taikinaa
• 500 g jauhelihaa
• 1 sipuli
• 8 suolakurkkua
• 8 viipaletta hampurilaisjuustoa
• 1 rkl sinappia
• 3 rkl tomaattikastiketta
• 1 munankeltuainen
• seesaminsiemeniä
• suolaa
• pippuri

Materiaalit

• 28 cm halkaisijaltaan oleva muotti

Valmistelu

• Rullaa lehtitaikina irti ja aseta se vuoan pohjalle. Pistele sitä haarukalla ja levitä pohjalle tomaattikastiketta.
• Ruskista sipulit pannulla, lisää sitten jauheliha ja kypsennä.
  
• Laita täyte kulhoon, mausta suolalla ja pippurilla ja lisää sinappi. Sekoita hyvin ja lisää hienonnetut kurkut.
• Kaada seos vuokaan ja tasoita pinta. Aseta juustoviipaleet päälle niin, että ne peittävät koko lihan.
  
• Taita lehtitaikinan reunat täytteen päälle ja peitä sitten toisella lehtitaikinalla. Liu'uta reunat ensimmäisen taikinan alle piirakan muotoon.
• Sivele munankeltuaisella ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Paista 30 minuuttia 200 °C:ssa.
  
• Ja nyt hampurilaispiirakkasi on valmis!

Havainnot

Täyte: yte voidaan mukauttaa oman maun mukaan (raa'at sipulit, pekoni, ei suolakurkkua jne.).
Tomaattikastike voidaan korvata ketsupilla, mutta se voi lisätä reseptiin paljon sokeria.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat