Kesäkurpitsaterreeni savulohen kera

Ainesosat

• 4 kesäkurpitsaa
• 180 g savustettua lohta
• 2 rkl maissijauhoa
• 3 kananmunaa
• 1 valkosipulinkynsi
• 20 cl kermaa 30 % mg
• 10 g tuoretta ruohosipulia
• Pippuri
• Suola (valinnainen)

Materiaalit

• Kakkuvuoka 22x11 cm
• alumiinifolio
• Sekoitin
• Teepyyhe (tai siivilä)

Valmistelu

• Leikkaa kesäkurpitsojen molemmat päät irti. Pilko kesäkurpitsat karkeasti ja sekoita ne silppurissa.
• Purista kaikki kuivaksi siivilässä tai teepyyhkeessä.
  
• Sekoita kananmunat, kerma, maissijauho, murskattu valkosipulinkynsi, suola, pippuri ja hienonnettu ruohosipuli.
• Lisää kuivaksi puristetut kesäkurpitsat ja sekoita hyvin.
  
• Vuoraa kakkuvuoan pohja savulohella ja peitä se sitten kesäkurpitsaseoksella.
• Lisää kerros savulohta, sitten kerros kesäkurpitsaseosta.
  
• Aseta vuoka uuniin ja peitä se alumiinifoliolla. Paista 50 minuuttia 180 °C:ssa, poista folio ja paista vielä 10 minuuttia 180 °C:ssa.
• Anna jäähtyä ja käännä tarjoiluvadille. Valmista tuli!
  

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit