Flankie, täydellinen yhdistelmä keksiä ja flania!
Tämä flan on aivan poikkeuksellinen! Mikä tekee siitä niin erityisen? Se, että sen sijaan, että se valmistettaisiin taikinasta (murotaikinasta tai lehtitaikinasta), se valmistetaan keksipohjasta! Kyllä, luit oikein, tässä meillä on täydellinen yhdistelmä flania ja keksejä, täydellinen gourmetjälkiruoka, joka saa nuorten ja vanhojen sydämet lyömään ;-) Seuraa tämän reseptin ohjeita askel askeleelta ;-)
Ainesosat
Keksitaikina :
Flan-seos :
Materiaalit
- 1 ruokasekoitin, jossa on levy (valinnainen)
- Peittokalvo
- leivinpaperia
- Saranoitu leivinpelti, halkaisija 18 cm ja korkeus 8 cm.
- Käärinliina
- Vispilä
- Cul de poule (tai suuri kulho)
Havainnot
Flanini on kypsennetty, se tärisee ja sen pitäisi olla valmis, mitä minun pitäisi tehdä?
Älä hätäänny, kakku tärisee, kun se tulee uunista. Sen täytyy jäähtyä hyvin, jotta siitä tulee täydellinen ;-)
Mitä voin käyttää vaniljatangon sijasta flanissa?
Voit korvata sen ruokalusikallisella vaniljauutetta tai hankkia vaniljajauhetta tai jopa vaniljapapuja! Sitä me käytimme, ja löydät niitä erikoisliikkeistä, netistä ja jopa supermarketeista, jos olet onnekas!
Voinko käyttää suurempaa muotia? Pienempää? Suorakulmainen?
On parasta käyttää jousipannua tai leivonnaisrengasta, jonka halkaisija on 18 cm ja korkeus vähintään 7 cm, jotta irrottaminen on helpompaa. Voit käyttää myös suorakaiteen tai neliön muotoista leivontarengasta, jonka mitat ovat 16 cm x 16 cm ja korkeus vähintään 7 cm.