Punajuuriverrine: helppo ja raikas ratkaisu alkupaloihin.
Etsitkö väriläiskiä ruokalistallesi? Punajuuri on paras ystäväsi! Sekoita joukkoon vain tuorejuustoa ja muutama yrtti mausteeksi, ja saat raikkaimmat punajuurikermat. Kokeile, rakastat sitä ;-) Ja mikä parasta, se on superhelppo valmistaa eikä vaadi ruoanlaittoa: mitä muuta voisit toivoa?
Ainesosat
Materiaalit
- Tehosekoitin
- 4 bodegalasia (tilavuus: 20 cl)
Valmistelu
- Laita valkoinen sipuli, persilja, ruohosipuli ja oliiviöljy tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
- Leikkaa punajuuri paloiksi ja lisää ne tehosekoittimeen. Lisää myös tuorejuusto ja sekoita.
- Kun saat kermaisen seoksen, kaada se bodegalaseihin.
- Ripottele päälle hienonnettua ruohosipulia ja se on valmis!
Havainnot
Kuinka kauan voin säilyttää punajuurivoiteita?
Voit säilyttää niitä jääkaapissa 2 päivää ilmatiiviissä purkissa.
Voinko pakastaa tämän reseptin?
Ehdottomasti! Laita kerma vain ilmatiiviiseen purkkiin tai pakastepussiin ja muista päivätty etiketti!
Millä voin korvata persiljan?
Voit korvata sen korianterilla tai poistaa sen reseptistä.
Millä voin korvata ruohosipulin?
Voit poistaa sen reseptistä, jos et pidä siitä.
Voinko tarjota näitä verrinejä aperitiivina?
Ehdottomasti! Käyttämissämme "bodega"-verriineissä on kuitenkin noin 20 cl, mikä saattaa olla hieman liikaa aperitiiviksi. Käytä siis pienempiä laseja.
Kuinka monta verrineä saan näillä määrillä?
Saat 4 "bodega"-verriiniä, joista kukin on noin 20 cl.
Mitä voisin käyttää tavallisen tuorejuuston sijasta?
Voit korvata sen valkosipuli- ja yrttijuustolla. Älä kuitenkaan käytä tässä tapauksessa sipulia, persiljaa tai ruohosipulia, vaan sekoita punajuuret ja valkosipuli- ja yrttijuusto keskenään.