Hanhenmaksamakaroonit quenellesin kanssa
äänestä nyt
Makaronimme on suolalla maustettu ja ne voidaan jopa täyttää hanhenmaksalla :-)
Ainesosat
15
Valmistelu
Valmistelu15 min
Kypsennysaika12 min
Leikkaa quenellit noin 1 cm:n levyisiksi pyöryköiksi.
Aseta pellille ja paista 12 minuuttia 200 °C:ssa.
Leikkaa sillä välin hanhenmaksa lastuiksi.
Kun quenelle-viipaleet ovat jäähtyneet, laita yhdelle viipaleelle hieman hanhenmaksaa, mausta pippurilla ja laita päälle toinen viipale. Käytä hammastikkua pitämään makaroni paikallaan.
Ja nyt foie gras -makaronit ovat valmiita!
Havainnot
Paranna makaroonien makua: voit lisätä makua suolaisiin makaroneihin lisäämällä sokeroitua sipulia tai viikunahilloa.
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Ei kommentteja!