Herneitä ja fetaa sisältäviä lihapullia ilmakeittimessä: maukkaita ja erittäin nopeita valmistaa!
Yksinkertaiset ainekset, muutaman minuutin valmistelu ja pöytään on tarjolla maukas ruokalaji: ilmakeittimessä kypsennetyt herne-, feta- ja minttulihapullat ovat erinomainen kasvisvaihtoehto perinteisille lihapullille. Ne ovat erittäin monipuolisia, ja niitä voi tarjoilla alkupalana jogurttikastikkeen kera, pääruokana sekasalaatin kanssa tai lisäkkeenä valkoisen lihan tai kalaruokien kanssa. Nämä sisältä kosteat ja ulkoa rapeat kasvislihapullat ovat tasapainossa mintunmakuisen hernekerman makeuden ja fetajuuston suolaisuuden ansiosta. Kokeile niitä nyt, selostamme reseptin vaihe vaiheelta!
Ainesosat
Materiaalit
- Kulho
- leikkuulauta
- ilmakeitin (me käytämme 7,6 litran Ninja Dual Zone -paistinta).
- Paistinpannu
- Tehosekoitin
- Lusikka
- haarukka
Valmistelu
Paista sipuli pienessä määrässä oliiviöljyä. Lisää sitten vielä pakastetut herneet ja keitä 1 minuutti.
Lisää nyt 1 (niukka) lasillinen vettä pannulle herneiden kanssa ja keitä 7 minuuttia.
Siirrä herneet ja sipuli tehosekoittimeen (myös loput keitinvedestä). Lisää mintunlehdet, ripaus pippuria ja sekoita.
Kaada valmiste kulhoon ja lisää murennettu feta, korppujauhot, muna, seesaminsiemenet ja suola. Sekoita sitten hyvin.
Kun seos on tasaista, lisää myös jauhot (1 rkl kerrallaan).
Vuoraa friteerauskori leivinpaperilla ja suihkuta oliiviöljyä. Ota lusikallinen valmistetta ja aseta se suoraan leivinpaperille hernepallojen muodostamiseksi.
Täytä kori niin pitkälle kuin on tilaa (muista jakaa ne toisistaan) ja paista 11 minuuttia 180 °C:n lämpötilassa air fry -tilassa.
Aseta ne tarjottimelle ja anna jäähtyä muutaman minuutin ajan ennen tarjoilua. Herne- ja fetalihapullat air fryerissä ovat valmiita!
Havainnot
Kuinka kauan herne- ja fetafetapyörykät säilyvät ilmakeittimessä?
Enintään 3 päivää jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa.
Voinko pakastaa herneitä ja fetaa sisältäviä ilmakeittimessä valmistettuja lihapullia?
Voit pakastaa niitä vain, jos käytät tuoreita herneitä.
Kuinka kauan herne- ja fetapallojen on kypsyttävä ilmakeittimessä?
Ole varovainen, sillä kypsennysaika voi vaihdella käytetystä ilmafritiokoneesta riippuen. Harkitse vähintään 9-10 minuuttia 180 °C:ssa ja tarkista sitten itse, onko kypsennysaika mieleisesi.
Mistä tiedän, ovatko herne- ja fetalihapullat kypsiä?
Pistele niitä hammastikulla, jos se tulee puhtaana ulos, ne ovat valmiita!
Voinko paistaa herne-feta-lihapullia uunissa?
Totta kai. Tutustu kätevään uuni/ilmapannu-muunnostaulukkoon.
Mitä voin tarjota herneitä ja fetaa sisältävien lihapullien seuraksi?
Voit käyttää jogurttikastiketta tai Tzatzikia.
Voinko käyttää lihapullien valmistukseen tuoreita herneitä?
Kyllä. Jos valmistat lihapullat keväällä, voit käyttää tuoreita herneitä.