Kuinka käyttää erittäin kypsiä mansikoita helppoihin kotitekoisiin jälkiruokiin?

Hedelmäcoulis

Mansikka-coulis on yksi niistä valmisteista, jotka vaikuttavat toissijaisilta... kunnes sitä kokeilee. Se on hieno, aromaattinen sose, jolla on silkkinen rakenne ja kirkas väri ja joka muuttaa yksinkertaisen jogurtti- tai sienikakun jälkiruoaksi, jolla on oma persoonallisuutensa. Se sopii erinomaisesti panna cotta- tai bavarois-kakun valmistukseen, tuorejuuston seuraksi, juustokakun päälle tai kylmänä kastikkeena jäätelön kanssa. Jos käytät erittäin kypsiä mansikoita, coulis saa syvän, luonnollisen makeuden, eikä sen voimakkuutta ja ruokahalua lisääviä keinotekoisia väriaineita tarvita.

Mansikka mousse

Tämä klassinen ranskalainen leivonnainen on muunnettu kevyeksi ja tyylikkääksi versioksi, joka sopii täydellisesti niille, jotka etsivät jälkiruokaa, joka ei ole ylenpalttinen. Kun mansikkamousse valmistetaan kypsistä hedelmistä, se saa kuohkean rakenteen ja aidon maun ilman keinotekoisia aromiaineita. Pienissä laseissa mintunlehden tai muutaman tuoreen hedelmän palan kanssa tarjoiltuna se on ihanteellinen päätös kesäiselle aterialle.

Mansikka murenee

Pehmeät hedelmät, jotka on leivottu sokerin kanssa ja joiden päällä on rapea kerros voita, jauhoja ja ripaus kanelia. Crumble on resepti, joka on syntynyt mansikoiden käytön myötä, mutta sen mausta ei löydy mitään improvisoitua. Kun mansikat ovat jo alkaneet päästää mehujaan, niistä tulee täydellinen täyte tällaiseen rustiikkiseen, maukkaaseen ja lohdulliseen jälkiruokaan. Lämpimänä ja vaniljajäätelön kera tarjoiltuna se on puhdasta nautintoa.

Terveellinen Petit Suisse

Tämä terveellinen kotitekoinen petit suisse on saanut inspiraationsa pienistä laseista, jotka monet muistavat lapsuudestaan, ja siinä on täydellinen tasapaino pehmeyden, raikkauden ja happamuuden välillä. Erittäin kypsien mansikoiden käyttö parantaa jogurtin makua ilman lisättyä sokeria. Se on loistava vaihtoehto lapsille, mutta myös terveellinen välipala aikuisille, jotka etsivät syyllistämätöntä jälkiruokaa.

Mansikkahillo

Hillon valmistaminen kotona on luultavasti tunnetuin kypsän hedelmän käyttötapa, ja hyvästä syystä. Pehmeät mansikat soveltuvat erityisen hyvin tähän valmistukseen, koska ne ovat jo luovuttaneet osan mehustaan ja niiden makeus on tiiviimpää. Hitaasti kypsytettynä ja sitruunan kanssa puristettuna niistä tulee hilloa, jota voit säilyttää viikkoja tai antaa ylpeänä lahjaksi. Paahtoleivän siivu kotitekoisen mansikkahillon kera on edelleen yksi aamiaisen pienistä nautinnoista. Tässä esittelemämme resepti on luumuhillolle, mutta ainesten määrät ja valmistusprosessi ovat samat. Sinun tarvitsee vain korvata yksi hedelmä toisella.

Mansikkakermapirtelö

Maitopirtelöt, pirtelöt tai smoothiet ovat nopein tapa hyödyntää kypsät hedelmät, ja mansikoiden kohdalla on vaikea mennä pieleen. Jogurttiin, kasvimaitoon tai jopa pakastettuun banaaniin sekoitettuna saat paksun ja maukkaan juoman, joka sopii erinomaisesti aamiaiseksi, välipalaksi tai jopa kevyeksi jälkiruoaksi. Voit lisätä joukkoon siemeniä, kaurahiutaleita tai ripaus vaniljaa, jolloin se saa vieläkin yksilöllisemmän ilmeen.

Koko resepti ❘ Kermainen mansikkamaitopirtelö

Miten käytät ylikypsät mansikat?

Jokaisella keittiöllä on omat resurssinsa, ja jokaisella kotitaloudella on omat mieltymyksensä. Jotkut pakastavat niitä tulevia smoothieita varten, jotkut sekoittavat niitä etikkaan hedelmäistä kastiketta varten tai leipovat niitä kosteisiin kekseihin. Tärkeintä on, etteivät ne päädy roskiin, kun ne ovat parhaimmillaan kypsennettyinä.

Onko sinulla jokin perheresepti tai omaperäinen tapa käyttää niitä? Jaa se kommenteissa.

Saatat olla myös kiinnostunut:

Älä heitä kuivattua sitruunaa pois. Käytä näitä vinkkejä, jotta saat siitä kaiken irti

Joskus, kun teen ruokaa, vastaus on... sitruuna. Mutta kysymys muuttuu jatkuvasti. Miten parantaa tortun makeutta tekemättä siitä ylenpalttista? Miten antaa grillatulle kalalle raikkaan vivahteen? Miten tasapainottaa muhennoksen syvyyttä viemättä huomiota muilta ainesosilta? Useimmiten vastaus löytyy pienestä, karkeakuorisesta ja tuoksuvasta sitruksesta....

Miten mansikoita ja mansikkakasveja säilytetään niin, että ne säilyvät kotona pidempään pilaantumatta?

Mansikoissa on jotain vastustamatonta. Niiden elinvoimainen punainen väri, makea tuoksu ja raikas maku tekevät niistä yhden kevään suosituimmista hedelmistä. Perinteisestä mansikka-kermakakusta hienostuneeseen ranskalaiseen fraisieriin ja klassiseen mansikka-banaanipirtelöön, tämä hedelmä on lukemattomien reseptien tähti, jotka vaihtelevat taidokkaimmista leivonnaisista...

Jos säilytät näitä hedelmiä yhdessä, ne pilaantuvat nopeammin. Temppu, jolla saat ne säilymään pidempään

Värejä ja tuoksuja pursuava hedelmäkulho on yksi niistä asioista, jotka saavat meidät tuntemaan, että meillä on hyvin varustettu keittiö, joka on valmis mihin tahansa terveelliseen himoon. Mutta varo, sillä idylliseltä vaikuttava kuva voi muuttua nopeutetun kypsymisen ansaksi. Sitten tulee tietenkin kiire syödä se banaani, joka eilen oli täydellinen ja tänään on melkein murskattu, tai ne mansikat, jotka...