Banoffee-, banaani- ja kinuskitorttu

EdellinenSeuraava

--

10 annokset

Helppo

1 tunti

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Tiedätkö, mikä banoffee on? Tämä erikoinen nimi on yhdistelmä sanoista "banaani" ja "toffee", jotka ovat reseptin kaksi ainesosaa :-) Jo pelkästään sen tietäminen saa suupielet vellomaan!

Ainesosat

• 250 g Speculoosia
• 200 g voita
• 4 pientä banaania
• 100 g ruskeaa sokeria
• 400 g makeutettua kondensoitua maitoa
• 20 cl täyskermaa
• muutama neliö tummaa suklaata

Materiaalit

• 20 cm halkaisijaltaan oleva saranoitu muotti

Valmistelu

• Murskaa speculoos jauheeksi ja lisää 100 g sulatettua voita. Sekoita hyvin.
• Aseta leivinpaperilevy jousivuoan pohjalle. Levitä speculoos-voitaikinaseos paperin päälle ja levitä lusikalla pohjan ja reunojen päälle torttupohjaksi. Paina hyvin kiinni.
  Leikkaa 2 banaania viipaleiksi ja aseta ne pohjan päälle. Jäähdytä jääkaapissa.
  
• Valmista karamelli: sulata 100 g voita paistinpannulla ja lisää ruskea sokeri. Kun sokeri on sulanut, lisää makeutettu maitotiiviste.
• Sekoita hyvin ja kiehauta. Keitä minuutin ajan ja kaada torttuvuokaan. Jäähdytä vähintään 2 tuntia.
  
• Kun banoffee on jäähtynyt, irrota se muotista. Ole varovainen, tämä vaihe on hieman hankala. Asettele sitten loput banaaniviipaleet päälle.
• Vatkaa kylmä kerma kermavaahdoksi. Kaada kakun päälle.
  
• Raasta suklaapalat raastimella tai vihanneskuorimalla ja ripottele ne kerman päälle.
• Ja nyt banoffee on valmis! Nauti ateriastasi!
  

Havainnot

Karamelli: voit korvata sen aiemmin ostetulla maitohillolla.

Speculoos: ne voidaan korvata muilla valitsemillasi kekseillä.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat