Vanhentuneet elintarvikkeet: 5 voit syödä ja 5 kannattaa heittää pois nyt!
Kuinka monta kertaa olet huomannut tuijottavasi elintarvikkeen viimeistä käyttöpäivää ja miettinyt: ".Kannattaako se todella heittää pois?" Totuus on, että kaikkia vanhentuneita elintarvikkeita ei kannata heittää heti pois: jotkin elintarvikkeet voivat olla turvallisia ja herkullisia myös ilmoitetun päivämäärän jälkeen. Mutta varo! Älä koskaan anna varoa: oudot värit, paha haju tai pullistuvat pakkaukset ovat merkkejä, joita ei pidä jättää huomiotta.
Tässä artikkelissa paljastamme viisi elintarviketta, joita voit syödä myös viimeisen käyttöpäivämäärän jälkeen (ja selitämme, miksi), ja viisi, jotka on heitettävä heti pois ikävien yllätysten välttämiseksi.
1. Jogurtti - SINÄ VOIT SYÖDÄ SEN (varotoimin)
Jogurtti on käynyt elintarvike: jos sitä säilytetään asianmukaisesti jääkaapissa ja se on edelleen suljettu, sitä voidaan nauttia jopa 5-7 päivää sen viimeisen käyttöpäivän jälkeen.
Varoitus: tarkista koostumus, haju ja maku huolellisesti. Jos jokin vaikuttaa epänormaalilta, ei kannata ottaa riskiä.
2. Kuiva pasta - SINÄ VOIT SYÖDÄ SEN (varotoimin).
Kuivattu pasta ei sisällä vettä, joten se voi säilyä kuukausia (joskus jopa vuosia!) yli viimeisen käyttöpäivämäärän, jos sitä säilytetään viileässä ja kuivassa paikassa.
Varoitus: tarkista pakkaus perhosten tai kosteusjäämien varalta.
3. Keksit ja keksejä - SINÄ VOIT SÖRJÄTTÄÄ NIIDEN SÄILYTTÄMINEN
Jos keksit ja keksit säilytetään ilmatiiviissä astiassa, niitä voi syödä vielä viikkoja viimeisen käyttöpäivämäärän jälkeen, vaikka ne saattavat menettää rapeutensa.
Varoitus: vältä kermalla tai maitotuotteilla täytettyjä keksejä.
4. Kananmunat - VOITKO SYÖDÄ (testauksen jälkeen)?
Kananmunat voivat säilyä jopa 3 viikkoa viimeisen käyttöpäivän jälkeen, jos ne säilytetään jääkaapissa. Tee vesitesti: jos ne kelluvat, heitä ne pois; jos ne uppoavat, ne ovat edelleen hyviä.
Varoitus: älä syö niitä raakana, jos niiden viimeinen käyttöpäivä on lähellä.
5. Kypsytetyt juustot - Voidaan syödä (tarkalla leikkauksella).
Kovia, kypsiä juustoja (kuten parmesaania tai pecorinojuustoa) voi syödä myös viimeisen käyttöajan jälkeen, jos niissä ei ole laajalle levinnyttä hometta.
Varoitus: jos havaitset hometta, poista vähintään 1 cm ympäriltä, jotta se ei pääse tunkeutumaan sisälle.
1. Raaka liha - Heitä se pois nyt
Pilaantunut raaka liha voi aiheuttaa vakavan myrkytyksen. Viimeisen käyttöpäivämäärän jälkeen liha on aina hävitettävä, vaikka se näyttäisi olevan hyvässä kunnossa.
2. Tuore kala - POLTA SE NYT
Kala on erittäin helposti pilaantuvaa. Jopa yksi päivä vanhentumispäivämäärän jälkeen se voi olla vaarallista syötäväksi.
3. Salaatti pussissa - sekoitetaan välittömästi.
Kun pussisalaatti on vanhentunut, siihen voi kehittyä vaarallisia bakteereja, kuten Listeria, vaikka se näyttäisikin silmämääräisesti vielä hyvältä.
4. Tuore maito - POLTA SE NYT
Maito on helposti pilaantuva elintarvike. Jo yksi päivä vanhentumispäivämäärän jälkeen se voi olla nautintakelvotonta, varsinkin jos sitä ei ole säilytetty koko ajan kylmässä.
5. Tuoreet pastöroimattomat mehut - LOPETA NYT!
Tuoreet pastöroimattomat mehut, joita myydään usein marketeissa tai kylmätiskeillä, eivät sisällä säilöntäaineita ja niiden säilyvyysaika on hyvin lyhyt. Viimeisen käyttöpäivämäärän jälkeen niihin voi kehittyä bakteereja, kuten E. coli- tai salmonellabakteereja, vaikka ulkonäkö pysyykin houkuttelevana.
Päätelmä
Kaikkia vanhentuneita elintarvikkeita ei pidä heittää pois: pakkausmerkinnöissä ilmoitetaan usein vain, milloin tuote on parhaimmillaan, ei sitä, milloin siitä tulee vaarallista. Pienellä maalaisjärjellä ja kiinnittämällä huomiota merkkeihin (haju, väri, rakenne) on mahdollista välttää turhaa tuhlausta ja tehdä tietoisempia valintoja.
Epäselvissä tapauksissa on kuitenkin aina parempi olla ottamatta riskejä: elintarviketurvallisuus on etusijalla, jopa säästöt.
Muita artikkeleita, jotka saattavat kiinnostaa:
Se pieni lätäkkö jogurtissasi on nestemäistä kultaa, ja me selitämme miksi.Monet ihmiset heittävät jogurtin heran pois tietämättä, että he menettävät hyvän annoksen ravintoaineita. Tämä kirkas neste ei ole jätettä, eikä se ole tuotteen vika: se on arvokas osa, jossa on runsaasti proteiineja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Miksi sitä muodostuu? Miten voimme hyödyntää sitä? Tässä me kerromme sinulle.
Frozen Meal Prep: taito valmistaa ruokaa kerran ja syödä koko viikon!Viime vuosina aterioiden valmistelu on muuttanut ruokailutottumuksia, mutta nykyään kotitekoinen pakasteruoka on palannut: se on käytännöllistä, halpaa ja terveellistä. Se on arvokas liittolainen, joka auttaa syömään paremmin, tuhlaamaan vähemmän ja säästämään aikaa keittiössä.