Butternut-kurpitsa hasselback-tyyliin: uusi suosikki lisukkeesi!
äänestä nyt
Löysimme täydellisen lisukkeen ruokiinne: butternut hasselback! Helppo ja tuoksuva, salaisuus on leikkaamisessa ;-) Sitten nopea matka uuniin ja pöytään ;-) Voit seurata tämän reseptin kaikkia yksityiskohtia täältä ↓
Ainesosat
4
Materiaalit
- 2 syömäpuikkoa
Valmistelu
Valmistelu10 min
Odotusaika1 tunti
- Aloita kuorimalla butternut-kurpitsa (tunnetaan myös nimellä doubeurre).
Leikkaa se kahtia ja poista siemenet. - Aseta se tasaisesti leikkuulaudalle. Aseta syömäpuikot kurpitsan kummallekin puolelle.
Leikkaa hyvällä veitsellä ohuita viipaleita niin, että veitsi osuu syömäpuikkoihin. Ne auttavat pitämään butternut-kurpitsan yhtenä kappaleena samalla, kun teet säännöllisiä viiltoja lihaan ;-)
Tee sama toiselle puoliskolle. - Aseta pähkinäkurpitsa pellille ja kaada päälle 3 ruokalusikallista oliiviöljyä, suolaa ja pippuria.
Hiero oliiviöljy sormillasi kurpitsan sisään.
Paista 30 minuuttia 180 °C:ssa. - Valuta sillä välin kikherneet ja sekoita loput 3 rkl oliiviöljyä ja mausteet.
Kuori salottisipulit ja puolita ne. - Kun ensimmäinen 30 minuuttia on kulunut, ota uunivuoka pois uunista ja aseta kikherneet butternut-kurpitsan ympärille.
Lisää salottisipulin palat ja palauta vuoka uuniin edelleen 180 °C:n lämpötilaan vielä 30 minuutiksi. - Nosta uunivuoka uunista ja ripottele päälle korianterin lehtiä. Nauti ateriastasi!
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Ei kommentteja!