Kylmä kurkku- ja minttukeitto

EdellinenSeuraava

--

2 annokset

Erittäin helppoa

10 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Mikään ei ole parempaa kuin kylmä keitto, joka viilentää aterian alussa! Tämän päivän keitto on kurkkua, johon on yhdistetty minttua ja raejuustoa, jotta lopputulos olisi erityisen raikas ja maukas. Yksinkertaisempaa se ei voisi olla. Sinun tarvitsee vain laittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen, sekoittaa kaikki yhteen ja... se on siinä! Voit tarjoilla sitä myös verrineissä aperitiivina ;-)

Ainesosat

• 1 kurkku
• 200 g raejuustoa
• 8 mintunlehteä
• 1/2 valkosipulinkynsi
• 1 tl sitruunamehua
• Suolaa
• Pippuri

Materiaalit

• 1 tehosekoitin

Valmistelu

• Kuori kurkku ja leikkaa se karkeasti 4 osaan. Laita palat tehosekoittimeen.
• Lisää raejuusto, mintunlehdet, valkosipulinkynsi, sitruunamehu, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi.
• Kaada keitto kulhoon ja koristele mintunlehdellä. Nauti hyvin kylmänä!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat