Hedelmä-, suklaa- ja kermavaahtovohvelit
Haluatko tehdä vohveleistasi vielä maukkaampia? Olet tullut oikeaan paikkaan ;-) Kuvittele kaunis Liège-vohveli (jonka voit valmistaa itse klikkaamalla tästä), joka on rapea ulkoa ja pehmeä sisältä, ja jonka päällä on sekoitus sulatettua suklaata, paahdettuja hasselpähkinöitä ja tuoreita hedelmiä, kuten mustikoita ja vadelmia.... Vielä enemmän nautintoa tuo runsas lusikallinen kotitekoista mascarpone-kermavaahtoa, joka kruunaa kaiken. Yksinkertainen mutta tehokas välipala, joka varmasti miellyttää koko perhettä!
Ainesosat
Materiaalit
- pursotinpussi tai pakastepussi
Valmistelu
Murskaa paahdetut hasselpähkinät, sulata suklaa ja pese hedelmät. Laita kerma ja mascarpone 15 minuutiksi pakastimeen ennen käyttöä.
Täytä vohvelin ontelot paahdetuilla hasselpähkinäpaloilla.
Peitä hasselpähkinät sulatetulla suklaalla.
Pudota mustikoita satunnaisesti suklaan päälle. Painele kevyesti. Jäähdytä 15 minuuttia.
Valmista sillä välin kermavaahto:
Lisää kylmä mascarpone, kylmä kerma, tomusokeri ja vaniljauute.
Vatkaa, kunnes saat tiiviin kermavaahdon. Siirrä pursotinpussiin.
Kiehauta kermavaahto suklaalla täytettyjen onteloiden päälle. Aseta muutama vadelma kermavaahdon päälle. Ripottele päälle rouhittuja paahdettuja hasselpähkinöitä ja olet valmis!
Havainnot
Miten säilytän näitä täytettyjä vohveleita?
Suosittelemme, että syöt ne heti, kun olet valellut kermavaahdon. Voit säilyttää niitä 1-2 päivää jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa, vain suklaalla, hasselpähkinöillä ja mustikoilla täytettyinä.
Voinko korvata täytteen?
Totta kai!
-Jos olet spekuloosin ystävä, voit täyttää ontelot murennetulla spekuloosilla ja spekuloositahnalla ja päällystää ne kermavaahdolla ja keksipaloilla.
-Jos olet banoffee-fani, voit täyttää ontelot karamellilla ja speculoosilla ja päällystää ne kermavaahdolla ja banaaninpaloilla.
Jos pidät tiramisusta, voit valmistaa kuuluisan kaakao-kaffeleevitteemme, täyttää ontelot sillä, peittää kermavaahdolla ja raastaa päälle suklaata tai ripotella kaakaojauhetta.
Kuten huomaat, voit helposti täyttää vohvelisi inspiroitumalla suosikkijälkiruokaasi! Vaihtele nautintoja käyttämällä kauden hedelmiä. Kerro meille suosikkiyhdistelmäsi kommenteissa!
Voiko käyttää klassisia vohveleita?
Totta kai, löydät reseptimme täältä.
Miten paahdan hasselpähkinät?
Aseta hasselpähkinät leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista 10 minuuttia 200 °C:een esilämmitetyssä uunissa. Anna niiden jäähtyä. Poista hasselpähkinöiden kuori pyörittelemällä niitä käsien alla.