Mimosa-munat, neljä versiota

EdellinenSeuraava

--

4 annokset

Erittäin helppoa

35 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Helppo ja tehokas resepti, joka ei petä: hyviä mimosa-munia. Tämä alkuruoka miellyttää sekä lapsia että aikuisia, ja voit mukauttaa sen jokaisen makuun. Tässä on useita vaihtoehtoja: klassinen resepti sekä muunnelmat avokadosta, tonnikalasta ja paprikasta. Loistava idea värikkäälle ja monipuoliselle lautaselle, jota vieraasi voivat nauttia aperitiivina ;-)

Ainesosat

• 8 munaa
• 3 rkl majoneesia
• 4 oksaa ruohosipulia
• 1/4 avokadoa
• 30 g tonnikalaa
• 1 tl paprikaa

Materiaalit

• Pursotinpussi

Valmistelu

• Keitä munia kiehuvassa vedessä 10 minuuttia. Anna niiden jäähtyä, kuori ne ja leikkaa ne kahtia. Kerää kaikki keltuaiset ja laita 1 sivuun.
• Lisää loput 7 keitettyä munankeltuaista majoneesiin ja sekoita haarukalla, jotta keltuaiset muhennetaan huolellisesti.
  
• Ota reilu ruokalusikallinen tätä seosta ja lisää hienonnettu ruohosipuli. Sekoita hyvin ja täytä 4 munanvalkuaisen puolikasta pursotinpussin avulla tällä seoksella.
• Raasta tai murenna sivuun laitettu munankeltuainen täytettyjen munien päälle, jotta saat mimosa-vaikutelman.
  
• Ota toinen ruokalusikallinen keltaista/majoneesiseosta ja lisää avokado. Sekoita hyvin haarukalla ja murskaa avokado.
• Täytä 4 puolikasta munanvalkuaista tällä seoksella (voit käyttää uurrettua kärkeä, jotta munat näyttäisivät kauniilta).
  
• Ota 1 ruokalusikallinen keltuaisen ja majoneesin seosta ja lisää tonnikala. Sekoita hyvin haarukalla ja murenna tonnikala. Täytä tällä seoksella 4 puolivalkoista.
• Lisää lopusta seoksesta paprikaa maun mukaan ja täytä loput munanvalkuaiset. Ripottele päälle paprikaa.
  
• Ja nyt mimosa-munien kvartetti on valmis!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat