Miten paahdan ja kuorin munakoisot uunissa?
Mietitkö, miten munakoisot paistetaan ja kuoritaan helposti uunissa? Se on helpompaa kuin luuletkaan! Tällä menetelmällä saat murean ja maukkaan munakoison, jonka kuori irtoaa vaivattomasti. Tämä tekniikka sopii erinomaisesti esimerkiksi munakoisokaviaarin, baba ganoushin, pastakastikkeen tai yksinkertaisesti paahdettujen munakoisojen valmistukseen, ja se on kesän ehdoton valinta! :-)
Ainesosat
Materiaalit
- haarukka
- talouspaperi
- sivellin (tai oliiviöljysuihke)
- pakastepussi (tai ilmatiiviisti suljettu säilykepurkki)
Valmistelu
Kuumenna uuni 230 °C:een.
Aseta munakoiso leivinpaperilla vuoratulle pellille. Pistele munakoisoa haarukalla.
Sivele siveltimellä oliiviöljyä.
*Jos sinulla on öljysuihketta, se on erittäin käytännöllistä! Muussa tapauksessa käytä sivellintä.
Laita uuniin 20 minuutiksi 230 °C:n lämpötilaan ja käännä tarvittaessa puolivälissä.
Ota munakoiso uunista ja laita se suljetussa pakastepussissa tai ilmatiiviissä laatikossa 10 minuutiksi.
Poista munakoiso ja aseta se lautaselle. Kaavi kuori pois kahdella haarukalla.
Ja se on siinä! Voit käyttää kuoritun munakoison kakkujen, korppujauhojen tai munakoisokaviaarin valmistukseen....
Havainnot
Miten voin kuoria munakoison helpommin?
Voit kypsentää munakoisoja myös mikroaaltouunissa, paistinpannulla tai ilmakeittimessä.
Miten säilytän kuoritut munakoisot?
Voit säilyttää kuoritut munakoisot ilmatiiviissä purkissa jääkaapissa noin viikon ajan.
Mitä reseptejä voin tehdä kuorituista munakoisoista?
Voit valmistaa kastikkeita, hummusta, munakoisokaviaaria ja Baba ganoushia, mutta voit käyttää koko munakoisoa myös panerointiin!
