Mousseline-kastike
äänestä nyt
Jos haluat ilmavan, kotitekoisen majoneesin, valitse mousseliinikastikkeemme! Vatkatut kananmunat tuovat reseptiisi kevyen lisän. Kokeile tätä reseptiä parsan kanssa! Myös raa'at kasvikset sublimoituvat :-) Seuraa vaiheittaisia ohjeita tämän vastustamattoman kastikkeen valmistamiseksi.
Ainesosat
4
Materiaalit
- 1 sähköinen tehosekoitin tai tehosekoitin.
Valmistelu
Valmistelu15 min
Odotusaika10 min
Vatkaa munanvalkuaiset jäykiksi. Laita sivuun.
Vatkaa munankeltuaiset sinapin kanssa. Jatka vatkaamista ja kaada öljy vähitellen joukkoon.
Lisää etikka, suola ja pippuri ja sekoita hyvin.
Lisää vatkatut munanvalkuaiset ja sekoita ne hyvin joukkoon. Jäähdytä ennen tarjoilua.
Ja nyt se on valmis!
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Ei kommentteja!