Munakoiso-paahtoleipää tomaattikoulisella ja vuohenjuustolla
Löysimme uuden reseptin munakoisosta! Kyllä, me rakastamme kesää vain nauttiaksemme tästä vihanneksesta ja kokkaillaksemme sitä monin eri tavoin ♥ Joten tänään esittelemme teille munakoisoviipaleita paahtoleivän päällä ;-) Päälle tomaattikoulis, vuohenjuustoa, oliiveja ja hunajaa, olet todellinen herkku! Haluatko kokeilla? Seuraa sitten alla olevia helppoja vaiheittaisia ohjeita.
Ainesosat
Materiaalit
- harja
- leivinpelti
- leivinpaperi
- 1 veitsi
- leikkuulauta
Valmistelu
- Pese munakoiso ja leikkaa viipaleiksi.
Aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
Kuumenna uuni 200 °C:seen. - Sekoita oliiviöljy, timjami ja suola ja sivele munakoisoviipaleiden päälle.
Laita uuniin 10 minuutiksi. - Kun munakoisoviipaleet ovat kypsiä, levitä tomaattikoulis niiden päälle.
Lisää vuohenjuustoviipaleet, muutama viipaloitu oliivi ja ripaus hunajaa.
Paista vielä 10 minuuttia 200 °C:ssa. - Kun olet ottanut uunista, ripottele munakoisoviipaleiden päälle muutama seesaminsiemen ja tarjoile! Hyvää ruokahalua :-)
Havainnot
Mitä voin käyttää vuohenjuuston sijasta? Voit korvata sen fetajuustolla tai mozzarellalla.
Pitääkö munakoiso viipaloida? Ei, voit yksinkertaisesti puolittaa munakoisosi. Ennen uuniin laittamista leikkaa ne veitsellä neliöiksi ja sivele ne oliiviöljyllä, timjamilla ja suolalla. Aseta ne pellille ja paista 20 minuuttia. Jatka sitten samalla tavalla kuin edellä olevassa reseptissä.