Kasvisruokaa sisältävä punapapuhampurilainen

EdellinenSeuraava

Pääruoka

2 annokset

Erittäin helppoa

40 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Miten olisi kasvisversio hampurilaisistamme? Älä huoli, voit silti nauttia hyvästä pihvistä, mutta siinä ei ole pienintäkään lihaa ;-) Lue lisää alta ↓

Ainesosat

Kasvispihvejä varten :

• 120 g keitettyjä kidneypapuja
• 1 sipuli
• 1 valkosipulinkynsi
• hieman vettä
• 30 g jauhoja
• 2 rkl kaurahiutaleita (valinnainen)
• 1 tl ketsuppia

Hampurilaisia varten :

• 2 hampurilaissämpylää
• 2 viipaletta juustoa
• 1 tomaatti
• 1 sipuli
• 4 kurkkua
• 4 salaatinlehteä
• sinappia
• ketsuppia

Materiaalit

• Sähköinen hakkuri

Valmistelu

• Laita valutetut kidneypavut, kuoritut valkosipuli ja sipuli sekä hieman vettä silppurikoneen kulhoon. Sekoita hyvin.
• Laita kulhoon ja lisää kaikki muut ainekset. Sekoita hyvin.
  
• Kuumenna hieman öljyä paistinpannussa (enemmän kuin mitä käytät tavallisiin jauhelihapihveihin). Laita päälle 2 kasaa paputahnaa ja muotoile karkeasti pihveiksi.
• Kypsennä noin 8 minuuttia keskilämmöllä. Jos pihvi ei kypsenny, se ei pysy kasassa.
  Käännä ja kypsennä vielä 5 minuuttia.
  
• Leikkaa sipuli ohuiksi suikaleiksi ja tomaatti ja kurkut viipaleiksi.
  Leikkaa hampurilaispulla kahtia ja paahda sisäpuoli kuumalla pannulla. Laita sivuun.
• Ota hampurilaissämpylän pohja ja levitä sille hieman sinappia. Lisää hieman ketsuppia ja aseta päälle sipuliviipale.
  
• Aseta kasvispihvit päälle.
• Aseta päälle viipale juustoa, tomaattiviipale ja kurkkuviipaleet.
  
• Viimeistele 2 puhtaalla salaatinlehdellä ja aseta hampurilaispulla päälle. Pidä hampurilaista kiinni puisella nuppineulalla.
• Ja nyt kasvispurilainen on valmis!
  

Havainnot

Palkokasvit: voit käyttää mitä tahansa palkokasveja (kikherneitä, papuja jne.).

Mausteet / mausteet: Anna makunystyröiden puhua! Lisää haluamiasi mausteita ja mausteita saadaksesi yksilöllisen lopputuloksen ;-)

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat