Paistettua pitaleipää
äänestä nyt
Tänään kokeilemme tätä pyöreää leipää suoraan Lähi-idästä: pitaleipää! Se on niin helppo valmistaa, varsinkin kirjallisten selostusten, valokuvien ja videon avulla, että pystyt toistamaan tämän reseptin kotona. Voit syödä sitä sellaisenaan koko aterian ajan tai leikata sen kahtia ja täyttää sen voileivän tavoin. Viimeinen idea: levitä päälle ricottajuustoa ja ripottele päälle oliiviöljyä ja karkeaa suolaa... Herkullista :-)
Ainesosat
4
Materiaalit
- Rouleau à pâtisserie
Valmistelu
Valmistelu15 min
Odotusaika1 tunti
Kypsennysaika6 min
Laita jauhot, suola, sokeri ja oliiviöljy kulhoon.
Sekoita lämmin vesi ja kuivahiiva keskenään ja anna seistä 10 minuuttia.
Lisää kulhoon vesi + kuiva leivinjauheseos. Vaivaa nopeudella 2, kunnes taikina on kasassa. Anna levätä vähintään 1 tunti huoneenlämmössä.
Kuivaa taikina (eli litistä se, jotta ilma poistuu), ja jaa se neljään yhtä suureen osaan (noin 85 g) ja kauli ne.
Kypsennä pitaleipiä kuumalla pannulla keskilämmöllä noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta.
Kaikki valmiina!
Havainnot
Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, sekoita lusikalla ja vaivaa taikina lopuksi käsin. Taikina on erittäin helppo työstää.
Voit säilyttää taikinaa ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa uudelleenkäyttöä tai seuraavan päivän leivontaa varten.
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Ei kommentteja!