Savulohi- ja tuorejuustokohokkaat

EdellinenSeuraava

--

6 annokset

Erittäin helppoa

45 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Jos haluat kevyen, kuohkean ja savulohella maustetun alkuruoan, valitse tämä kohokasresepti! Se on erittäin helppo valmistaa kotona ja saa makunystyrät villiintymään :-)) Ripaus makeutta tuovaa ranskankermaa ja makua tuovaa tilliä tekevät siitä varmasti hitin aterian aluksi. Resepti on taatusti helppo valmistaa, kiitos vaiheittaisten ohjeiden, paitsi kirjallisesti + kuvien, myös videon (lopussa) :-)

Ainesosat

• 80 g voita
• 70 g jauhoja
• 25 cl maitoa
• suolaa
• pippuri
• 5 kananmunaa
• 2 viipaletta savulohta
• 150 g ranskanjuustoa
• hienonnettua tilliä

Materiaalit

• Vispilä
• 6 vuokaa

Valmistelu

• Sulata voi kattilassa ja lisää jauhot vähitellen samalla sekoittaen vispilällä. Lopuksi lisää maito vähitellen sekoittaen. Lisää suola ja pippuri ja sekoita.
• Erottele munanvalkuaiset keltuaisista. Lisää keltuaiset yksi kerrallaan seokseen samalla vatkaten.
  
• Leikkaa savulohi paloiksi ja hienonna tilli, lisää ne seokseen yhdessä tuorejuuston kanssa.
• Vatkaa munanvalkuaiset jäykiksi. Lisää pieni määrä valkuaisia taikinaan sen löysentämiseksi ja sekoita sitten tämä seos lopuihin valkuaisiin.
  Sekoita varovasti.
  
• Kaada taikina voideltuihin ja jauhotettuihin vuokiin. Paista 15 minuuttia 180 °C:ssa. Kun ne ovat kypsiä, älä ota niitä heti pois uunista. Sammuta uuni ja jätä ovi raolleen 10 minuutiksi.
• Ota vuoat uunista ja ne ovat valmiita!
  

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat