Savulohi- ja tuorejuustokohokkaat
äänestä nyt
Jos haluat kevyen, kuohkean ja savulohella maustetun alkuruoan, valitse tämä kohokasresepti! Se on erittäin helppo valmistaa kotona ja saa makunystyrät villiintymään :-)) Ripaus makeutta tuovaa ranskankermaa ja makua tuovaa tilliä tekevät siitä varmasti hitin aterian aluksi. Resepti on taatusti helppo valmistaa, kiitos vaiheittaisten ohjeiden, paitsi kirjallisesti + kuvien, myös videon (lopussa) :-)
Ainesosat
6
Materiaalit
- Vispilä
- 6 vuokaa
Valmistelu
Valmistelu20 min
Odotusaika10 min
Kypsennysaika15 min
Sulata voi kattilassa ja lisää jauhot vähitellen samalla sekoittaen vispilällä. Lopuksi lisää maito vähitellen sekoittaen. Lisää suola ja pippuri ja sekoita.
Erottele munanvalkuaiset keltuaisista. Lisää keltuaiset yksi kerrallaan seokseen samalla vatkaten.
Leikkaa savulohi paloiksi ja hienonna tilli, lisää ne seokseen yhdessä tuorejuuston kanssa.
Vatkaa munanvalkuaiset jäykiksi. Lisää pieni määrä valkuaisia taikinaan sen löysentämiseksi ja sekoita sitten tämä seos lopuihin valkuaisiin.
Sekoita varovasti.
Kaada taikina voideltuihin ja jauhotettuihin vuokiin. Paista 15 minuuttia 180 °C:ssa. Kun ne ovat kypsiä, älä ota niitä heti pois uunista. Sammuta uuni ja jätä ovi raolleen 10 minuutiksi.
Ota vuoat uunista ja ne ovat valmiita!
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Ei kommentteja!