Vihanneskeitto thermomixillä

EdellinenSeuraava

--

6 annokset

Erittäin helppoa

30 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Mikään ei ole parempaa kuin Thermomix, kun haluat tehdä erittäin pehmeän ja kermaisen keiton. Tässä keitossa olemme sekoittaneet koko joukon vihanneksia, jotka täyttävät sinut kuiduilla ja vitamiineilla. Nyt on sinun vuorosi hemmotella itseäsi noudattamalla alla olevaa vaiheittaista reseptiämme ;-) Älä unohda lisätä krutonkeja rapean maun saamiseksi :-D

Ainesosat

• 150 g purjovalkuaista
• 200 g perunoita
• 360 gr porkkanaa
• 120gr nauriita
• 200gr juuriselleriä
• 1 valkosipulinkynsi
• 1 keltainen sipuli
• 20ml oliiviöljyä
• ripaus karkeaa suolaa
• ripaus pippuria
• 850 ml vettä

Materiaalit

• Thermomix

Valmistelu

• Laita valkosipuli ja puolitettu sipuli kulhoon ja hienonna 5 sekuntia nopeudella 5.
• Kaavi kulhon reunoja lastalla, lisää oliiviöljy ja paista 5 minuuttia 120 °C:ssa nopeudella 1 (ilman mittakuppia).
• Huuhtele vihannekset (kuori ne, jotka eivät ole luomuvihanneksia) ja pilko ne ennen kuin lisäät ne kulhoon veden, karkean suolan ja pippurin kanssa.
• Kypsennä 25 minuuttia 100 °C:ssa nopeudella 1.
  
• Sekoita 1 minuutti ja nosta nopeutta vähitellen 10:een. Säädä mausteita tarvittaessa ja nauti!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat