Bataattilohileivät

Ainesosat

4 bataattilohkoa varten :

• 1 pieni bataatti (tai puoli perunaa)
• 1 tl oliiviöljyä

Avokado-paahtoleipää varten :

• 1/2 avokadoa
• 4 mustaa oliivia
• 6 vaaleanpunaista retiisiä

Feta-paahtoleipää varten :

• 50 gr fetajuustoa
• 4 vihreää oliivia
• 3 kirsikkatomaattia
• Persiljaa
• Seesaminsiemeniä
• Suola

Valmistelu

• Bataatit :
  Kuumenna uuni 180 °C:een. Kuori bataatit ja leikkaa 1/2 cm:n suikaleiksi.
  Aseta suikaleet leivinpaperilla vuoratulle pellille ja sivele oliiviöljyllä. Anna kypsyä 20 minuuttia.
• Valmista koristeet:
  Viipaloi vaaleanpunaiset retiisit, mustat oliivit ja vihreät oliivit.
  Leikkaa kirsikkatomaatit neljään osaan.
  Huuhtele persilja.
  Valmista avokadon puolikkaat ja fetajuusto.
  
• Avokado-paahtoleipää varten :
  Murskaa avokadopuolikas kulhossa ja sekoita joukkoon ripaus suolaa.
  Levitä avokadosose 2 paahtoleipäviipaleen päälle.
  
  Feta-paahtoleipää varten :
  Murskaa fetajuusto kulhossa. Ripottele fetamurskaa 2 muun paahtoleivän päälle.
• Avokado-paahtoleipää varten :
  Aseta vaaleanpunaisen retiisin ja mustien oliivien viipaleet avokadososeen päälle ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
  
  Feta-paahtoleipää varten :
  Aseta vihreät oliiviviipaleet, kirsikkatomaattineljännekset ja muutama persiljanlehti murennetun fetajuuston päälle.
  
• Aseta paahtoleipä kauniille lautaselle ja voilà! Nauti ateriastasi!

Havainnot

Vaihtele täytteitä makusi ja käytettävissäsi olevien raaka-aineiden mukaan :-)

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit