Kotitekoinen aprikoosihillo
äänestä nyt
Jos rakastat aprikooseja, miksi et tekisi niistä hilloa, jotta voit nauttia niistä ympäri vuoden! Tämä pieni oranssi ja hieman kirpeä hedelmä herättää makuhermosi lempeästi :-) Helppo tehdä, tämä resepti vaatii vain 3 ainesosaa! Ja olet niin ylpeä voidessasi levittää kotitekoista hilloa paahtoleipä- tai briossiviipaleille ;-) Kirjallisten selitysten, valokuvien ja videon ansiosta et jää paitsi mistään valmistusvaiheesta ;-)
Ainesosat
15
Materiaalit
- hillopurkit
- kattila
Valmistelu
Valmistelu15 min
Kypsennysaika45 min
Pese ja puolita aprikoosit. Poista kivet.
Laita aprikoosit kattilaan sokerin ja sitruunamehun kanssa.
Laita kattila liedelle, sekoita ja kiehauta.
Kun seos kiehuu, keitä 30-45 minuuttia miedolla lämmöllä välillä sekoittaen.
Tarkista kypsyys ottamalla lusikka ja kauhomalla hieman hilloa 30 minuutin kuluttua. Laita hillo kylmälle lautaselle. Jos se jähmettyy, se on valmista, muuten sitä on kypsennettävä vielä 10-15 minuuttia.
Kaada hillo purkkeihin, sulje tiiviisti ja käännä purkit heti ylösalaisin. Pidä purkit ylösalaisin, kunnes ne ovat jäähtyneet. Näin purkit steriloituvat.
Ja nyt aprikoosihillosi on valmis!
Havainnot
Jos haluat lisätä aprikoosihillon makua, voit keittää sen aprikoosien kuorista irrotettujen manteleiden kanssa (500 grammaa aprikooseja kohti 3 mantelia). Murskaa kivet kahtia ja poista sisällä olevat mantelit.
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Ei kommentteja!