Tuore avokado, katkarapu ja greippi verrineet!

EdellinenSeuraava

--

4 annokset

Erittäin helppoa

15 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Meillä on sinulle raikas alkuruoka, jota ei tarvitse valmistaa: avokadoa, katkarapuja ja greippiä verrineinä. Makea ja suolainen, hieman hapokas yhdistelmä, joka varmasti piristää ateriaa heti alusta alkaen! Äläkä epäröi esittää niitä pienempinä verrineinä aperitiiviksi ;-)

Ainesosat

• 3 avokadoa
• 15-20 katkarapua (kypsennetty)
• 1 greippi
• 1 sitruuna
• 2 rkl oliiviöljyä
• Suola
• Paprika

Valmistelu

• Valmista greippi: leikkaa pohja ja yläosa pois. Leikkaa ympäröivä kuori ja jäljellä oleva valkoinen kalvo pois.
  Irrota hedelmälihasegmentit veitsellä, leikkaa ne pieniksi paloiksi ja laita sivuun.
  Purista loput greipistä mehun saamiseksi.
• Kuori katkaravut ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.
  Sekoita salaattikulhossa katkaravut, greippi ja sen mehu, oliiviöljy, 1/2 sitruunan mehu, paprika ja suola. Aseta sivuun viileään paikkaan.
• Puolita avokadot, poista kivi ja kaavi hedelmäliha pois.
  Sekoita joukkoon toisen 1/2 sitruunan mehu ja suola.
• Verrinesin valmistaminen: laita muutama lusikallinen avokadosekoitusta verrinesin pohjalle ja katkarapu- / greippiseos päälle. Jäähdytä verrinejä tarjoiluvalmiiksi ;-) Nauti ateriastasi!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat